被名字耽誤的4種小吃每個都經典

[小吃] 被名字耽誤的4種小吃每個都經典

2023-12-11 | 來源: 美食壹家親 | 有0人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

老鼠粄

老鼠粄屬於是客家的壹種很常見的美食，雖然是面食的壹種，但因為是用“粄擦”擦出來的，所以在外形上面是短短兩頭尖的，很像是老鼠尾巴才因此得名的。老鼠粄中主要原材料是黏米，打磨成粉末狀之後才制作成米團的，削好之後煮在鍋中晾涼之後，就是晶瑩剔透的狀態，口感上也是香甜軟糯的。

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