[小吃] 千般小吃 浙江這低調小城這麼好吃
大眾點評@格格巫ss
點餐很有特點，是半自助式，小菜自取；粥需要自己選然後讓店員去盛；小籠包、雞子馃等需要先從前台拿號碼牌然後放在自己桌上等店員送；餛飩與面則需要自取。
（很多人吃完桌上會出現“堆堆樂”的盛況。??）
雞子馃外酥裡嫩又脆又香，牛肉方馃牛肉鮮嫩調味適中，小籠包蘸上玫瑰醋就是頂配。皮蛋瘦肉粥鮮香肆溢，壹個人能炫完壹大碗。
地址：丹溪大道72號（近叁江路）
/手擀面/
蘭溪多山，小麥資源豐富，更是眾多移民的交匯之地，當地人尤為喜歡面食。整座城暗藏300+面館，大家壹天消耗30000多斤面粉，能吃掉120000多碗手擀面。??
牛肉面可謂是蘭溪最卷的美食之壹。聽說在外游子回鄉的第壹件事，就是跑到熟悉的面館吃面。
@蘭溪新聞網·王萍
舊時期蘭溪的面條也稱為“簰面”。“撐竹筏，吃簰面”，是老壹輩蘭溪人的日常。
現在的蘭溪手擀面吸收了李漁美食理論的精髓。講究壹碗壹燒。澆頭與面條相互依托，相互融合，自成壹派。
牛肉面有湯有炒，面都是手擀的。制作方式是先把番茄，醬牛肉，雪菜，香菇放進鍋中猛火炒到半熟。在放入高湯的時候同時加入面條。此時鍋中的面+小菜+高湯滋味完美融合，香氣肆溢。
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還沒人說話啊，我想來說幾句
點餐很有特點，是半自助式，小菜自取；粥需要自己選然後讓店員去盛；小籠包、雞子馃等需要先從前台拿號碼牌然後放在自己桌上等店員送；餛飩與面則需要自取。
（很多人吃完桌上會出現“堆堆樂”的盛況。??）
雞子馃外酥裡嫩又脆又香，牛肉方馃牛肉鮮嫩調味適中，小籠包蘸上玫瑰醋就是頂配。皮蛋瘦肉粥鮮香肆溢，壹個人能炫完壹大碗。
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/手擀面/
蘭溪多山，小麥資源豐富，更是眾多移民的交匯之地，當地人尤為喜歡面食。整座城暗藏300+面館，大家壹天消耗30000多斤面粉，能吃掉120000多碗手擀面。??
牛肉面可謂是蘭溪最卷的美食之壹。聽說在外游子回鄉的第壹件事，就是跑到熟悉的面館吃面。
@蘭溪新聞網·王萍
舊時期蘭溪的面條也稱為“簰面”。“撐竹筏，吃簰面”，是老壹輩蘭溪人的日常。
現在的蘭溪手擀面吸收了李漁美食理論的精髓。講究壹碗壹燒。澆頭與面條相互依托，相互融合，自成壹派。
牛肉面有湯有炒，面都是手擀的。制作方式是先把番茄，醬牛肉，雪菜，香菇放進鍋中猛火炒到半熟。在放入高湯的時候同時加入面條。此時鍋中的面+小菜+高湯滋味完美融合，香氣肆溢。
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