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千般小吃 浙江這低調小城這麼好吃 | 溫哥華地產中心
   

[小吃] 千般小吃 浙江這低調小城這麼好吃

大眾點評@阿葩@


和朋友特意起了個大早來這兒,豆腐湯圓只有豆腐和瘦肉,食材簡單但卻是好味,5元壹大碗,白白嫩嫩的豆腐包裹著瘦肉,湯很鮮亮,還可以自己加點蔥花香菜榨菜提味。

吃起來是duangduang的口感,入口即化。既有豆腐的清香,又有瘦肉的香嫩,層次豐富。

地址:雲山路自由路5-4號3號住宅樓北側約160米

/鹹湯圓/





@壹只小penn

鹹湯圓當地名小吃之壹,起源於宋朝,舊時期被稱之為“浮元子”,現如今已被列入蘭溪市非物質文化遺產名錄。

和其他湯圓不同,它有個小尾巴,寓意年年有余,吃起來是鹹口的。內裡滿是餡料,肉,筍丁,豆幹,粉絲,蘿卜,豆腐齊上陣,感覺想吃什麼鹹口的都可以往裡放。



@蘭溪食局


最經典的當屬大仙菜餡,它又名落湯青,是蘭溪特有的壹種蔬菜。

與其他蔬菜不同,它無論加熱多久,炒熟後依然顏色碧綠。吃起來雖略苦,但回味甘甜,還具有祛濕驅火等功效,頗受食客喜愛。

調味則有用醬油、豬油、小蔥打底,糯米外衣搭配鹹口的餡料,讓人越吃越停不下來。

/蘭溪煲/



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還沒人說話啊,我想來說幾句
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