东北人的血液里 流淌的都是酸菜汤

图 / 视觉中国


一顿酸菜白肉火锅,不够精细,但是像东北人的性格一样:简单、直接、爽快。

东北虽然大,但是对彼此的认同性极高,认为东北人都是一家人,能吃到一口锅里都是朋友。

如今,东北人最想吃的,是推杯换盏、欢聚一堂的兴致和氛围,最好的选择便是酸菜白肉火锅。这翻滚沸腾的、深入人心的,都是魂牵梦萦的东北味道与游子朝思暮想的故乡。

所以每当团聚的时候,东北人都会选择有仪式感的酸菜白肉火锅,亲朋好友围坐在一起,架起火锅,代表的是欢笑、是圆满、是慰藉、也是释放。

年根底下的一顿火锅,团聚了从四面八方赶回家的亲友。畅所欲言、闲叙短长,拉近了彼此之间的距离,洗净了奔波四方的仆仆风尘。

无论身在哪里,有些味道,你永远也无法忘记。

因为离开家乡吃的家乡菜,未必能满足唇舌之间的欲望,只是对逝去旧时光的追忆和对家乡和亲人的怀念罢了。


那种热气腾腾的幸福感,大抵是在异乡找不回来的。

“百里不同风,千里不同俗。”每个人的心中都有一隅净土,放置着自己的梦想、和家人的温暖,我们可能离开家乡,越走越远,但那一袅袅的烟火气,我们却永远也不能忘掉。

记忆里的烟火气,是故乡的味道,是家的味道。

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好新闻没人评论怎么行,我来说几句
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