[吃喝玩樂溫哥華] 探店"米其林必比登"新派越南餐廳
這道DIY Street-Side Platter是店內最受歡迎的菜品第壹，自己動手將各種越南小吃攤上最常見的美食包括大蝦、春卷、豬肉丸、紫菜香腸和雞肉串等等整齊的擺放在竹簍子上，還配有米粉和各種配菜、香菜、九層塔和酸甜紅白蘿卜，先將米紙在熱水中泡軟，把自己喜歡吃的東西放在裡面卷起來，蘸上配好的調味汁，瞬間有種置身西貢街頭吃路邊攤的感覺。
自己動手吃得香，就是量有點兒大，肆個人吃都夠。
這是越南牛排煎蛋（Vietnamese Steak & Eggs），份量拾足，兩個雞蛋，厚切牛肉和豬肉丸，夾在烤得外脆內軟的面包裡，牛肉口感滑嫩，偏甜口；豬肉丸子外皮是脆的，豬肉多汁，大口咬下去，厚實的肉片、酸甜爽脆的泡菜及各式蔬菜，鹹香微甜的醬汁，愛吃肉的會很喜歡。
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