[吃喝玩樂溫哥華] 探店"米其林必比登"新派越南餐廳
芒果沙拉有兩種選擇，壹個是配烤大蝦，另壹個是烤豆腐。
芒果的成熟度決定了這道沙拉的味道，熟透的芒果，味道太甜，就不適合做這個沙拉，而太生就會有青澀味，今天恰到好處。口感酸甜爽口，清脆又帶微辣，花生碎的香味是這道沙拉必不能少的調味。
烤蝦有壹股木炭的香味，蝦頭烤得酥脆，蝦油香而不膩，蝦殼已經去掉，吃起來很過癮。
烤豆腐雖然也非常好吃，但和烤大蝦還是不能比的，不過每個人口味不同，或者素食者更喜歡烤豆腐。
這道招牌粉絲碗（Signature Vermicelli Bowl）可選烤雞 /烤豬肉 /烤牛肉； 搭配烤大蝦、脆皮豬肉春卷、酸甜胡蘿卜和白蘿卜、米粉、生菜、黃瓜絲、越南香草，蘸著店內特制的Mẹ's Chilli Fish Sauce辣椒魚露，葷素搭配，口口都有肉。
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