[美食小廚] 教你廣東蒸米粉 省時省力太香了
2.准備壹塊牛肉，用刀切成薄片。壹定要逆著紋理切，這樣它在熟透的時候不會縮在壹起，口感松軟嫩滑。
3.牛肉放入盆中，加入生抽蠔油，適量鹽，少許玉米澱粉，抓拌均勻，最後加壹點花生油，抓拌均勻，醃制伍分鍾。
4.泡散的米粉倒掉水，把它撈出來。瀝壹下水分備用。
5.米粉放入盆中，加入生抽蠔油，食用油，胡椒粉，翻拌均勻備用。
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