[美食小廚] 鷹嘴豆及醬汁配餅的做法 了解壹下
因為是要夾醬汁，烤肉串及炸面包粉雞腿吃的，非厚不可。熱水溫度大概就是50度左右，果然發成將近叁倍大，每壹份劑子的量也加倍，不要橄得太薄，放進平底鍋中不放油，幹烙，等到面餅開始漲發成中空型就准備翻面再烙個壹分鍾就行了。
醬汁用了肆個番茄，去皮去籽去心瓤，剁成骰子丁。壹個洋蔥也切為骰子丁。多量的香菜、兩條醃漬小黃瓜及壹條醃漬的辣椒，都剁碎，將上述材料加上壹些鷹嘴豆並外加壹個檸檬擠汁淋入及成了醬汁。
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還沒人說話啊，我想來說幾句
醬汁用了肆個番茄，去皮去籽去心瓤，剁成骰子丁。壹個洋蔥也切為骰子丁。多量的香菜、兩條醃漬小黃瓜及壹條醃漬的辣椒，都剁碎，將上述材料加上壹些鷹嘴豆並外加壹個檸檬擠汁淋入及成了醬汁。
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