[肯德基] 中国麦当劳肯德基 无奈做起大排档
实际上，在疫情前，肯德基和麦当劳就显露出了营收疲态。数据显示，从2017年至2019年，百胜中国营收分别为77.69亿美元、84.15亿美元和87.76亿美元，同比增长为9.81%、8.32%、4.29%，增速逐渐放缓。根据前瞻产业研究院数据整理，麦当劳同期的营收分别为228.2亿美元、210.25亿美元、210.77亿美元。
仅凭着玩具和周边产品做营销，肯德基和麦当劳已经越来越难以维系住年轻人的心了。95后陈卓就告诉《财经天下》周刊，他自己“最近一次吃肯德基抢了个皮卡丘水壶，而上一次吃麦当劳应该是去年12月抢猫窝的时候了”。
中国食品产业分析师朱丹蓬指出，肯德基和麦当劳的整个产品线其实很雷同，虽然有差异化，但并不是非常明显。“两家的中国市场在战略发展上都有特别的位置，未来要如何赢得消费者，关键在于如何贴近新生代，讨好新生代，满足新生代。”
为此，肯德基和麦当劳在出新品上也你追我赶，并且相继在新品研发上搞起了“本土化”。
据媒体不完全统计，2021年肯德基和麦当劳都推出了数十款新品，肯德基平均一个月3款，麦当劳平均一个月2款，并且二者在新品季节性及玩时段和地区限定上都极其类似，像春天出桃子、草莓和樱花风味的产品，夏天就出椰子风味，冬天则出热奶茶和热巧克力等。
为了迎合国内消费者的口味，肯德基在推出老北京鸡肉卷、早餐粥、油条豆浆之外，还上线了螺蛳粉、热干面等中式食品。麦当劳也不甘示弱，用肉夹馍、油泼辣子新地、香菜新地刷过屏，其去年推出的充满螺蛳粉味的“桂林酸笋板烧鸡腿堡”也令不少人备感惊奇。
零售电商行业专家、百联咨询创始人庄帅曾向《财经天下》周刊表示，这一方面是受疫情防控常态化的影响，另一方面也是由于它们面临各类中式快餐的激烈竞争，加上国人消费习惯逐渐回归中式餐饮，多方面因素叠加导致了近年来西式快餐普遍业绩承压。
据智研咨询《2021年中国快餐产业经营现状及未来发展趋势分析》数据显示，2021年一季度中国共有快餐门店110.3万家，其中中式快餐门店数量为95.1万家，占比86%；西式快餐门店数量为15.2万家，仅占比为14%。
值得一提的是，在5月19日，安徽老乡鸡餐饮股份有限公司正式向上交所递交招股书。若成功上市，老乡鸡将成为“中式快餐第一股”。
“肯德基和麦当劳是吃不腻的，但是纯粹因为吃而被选择的频率越来越低了。随着人们生活水平的提高，洋快餐早就平民化了，再不出新送玩具，怎么赢得过便宜的平替，比如华莱士呢？”陈卓反问。
（应受访者要求，文中陈卓为化名）
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还没人说话啊，我想来说几句
仅凭着玩具和周边产品做营销，肯德基和麦当劳已经越来越难以维系住年轻人的心了。95后陈卓就告诉《财经天下》周刊，他自己“最近一次吃肯德基抢了个皮卡丘水壶，而上一次吃麦当劳应该是去年12月抢猫窝的时候了”。
中国食品产业分析师朱丹蓬指出，肯德基和麦当劳的整个产品线其实很雷同，虽然有差异化，但并不是非常明显。“两家的中国市场在战略发展上都有特别的位置，未来要如何赢得消费者，关键在于如何贴近新生代，讨好新生代，满足新生代。”
为此，肯德基和麦当劳在出新品上也你追我赶，并且相继在新品研发上搞起了“本土化”。
据媒体不完全统计，2021年肯德基和麦当劳都推出了数十款新品，肯德基平均一个月3款，麦当劳平均一个月2款，并且二者在新品季节性及玩时段和地区限定上都极其类似，像春天出桃子、草莓和樱花风味的产品，夏天就出椰子风味，冬天则出热奶茶和热巧克力等。
为了迎合国内消费者的口味，肯德基在推出老北京鸡肉卷、早餐粥、油条豆浆之外，还上线了螺蛳粉、热干面等中式食品。麦当劳也不甘示弱，用肉夹馍、油泼辣子新地、香菜新地刷过屏，其去年推出的充满螺蛳粉味的“桂林酸笋板烧鸡腿堡”也令不少人备感惊奇。
零售电商行业专家、百联咨询创始人庄帅曾向《财经天下》周刊表示，这一方面是受疫情防控常态化的影响，另一方面也是由于它们面临各类中式快餐的激烈竞争，加上国人消费习惯逐渐回归中式餐饮，多方面因素叠加导致了近年来西式快餐普遍业绩承压。
据智研咨询《2021年中国快餐产业经营现状及未来发展趋势分析》数据显示，2021年一季度中国共有快餐门店110.3万家，其中中式快餐门店数量为95.1万家，占比86%；西式快餐门店数量为15.2万家，仅占比为14%。
值得一提的是，在5月19日，安徽老乡鸡餐饮股份有限公司正式向上交所递交招股书。若成功上市，老乡鸡将成为“中式快餐第一股”。
“肯德基和麦当劳是吃不腻的，但是纯粹因为吃而被选择的频率越来越低了。随着人们生活水平的提高，洋快餐早就平民化了，再不出新送玩具，怎么赢得过便宜的平替，比如华莱士呢？”陈卓反问。
（应受访者要求，文中陈卓为化名）
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