[海底撈] 海底撈員工 假笑到臉僵撐到經理級
圖源:小紅書截圖
長此以往,不少海底撈員工在離職後患上了職業病。“習慣就好了,服務員本來就是每天心都很累。” 李理說。

“級別越高態度越拽,會員們喜歡被區別對待”
給顧客打標簽也是海底撈維系客戶的壹種方式。

被打標簽的海底撈顧客 圖源:小紅書截圖
“海底撈給顧客打標簽從剛開始就壹直存在。”
李理曾在海底撈任職7年,回憶起來,早在2014年入職海底撈的時候,就知道海底撈有壹套會員系統。這套會員系統存在的目的是為了更好維護和發展顧客。系統裡會記錄很多老顧客的喜好,包括體貌特征。
對體貌特征的記錄是因為很多客人會去不同的門店,但可能別的門店不知道這個客人的信息,在陌生門店被認出來的感覺,會讓顧客感覺很有面子。
在海底撈工作過3年的王海也表示,給顧客打標簽是為了更好提供服務的,叫個性化服務。比如他會記錄有的人喜歡吃西瓜,有的人喜歡吃小吃,喜歡喝大杯加冰可樂,也有客人不喜歡被打擾。
給客人備注體貌特征也是為了識別是不是本人到店。
在海底撈有會員等級之分,從紅海、銀海、金海到黑海,根據就餐消費來獲取成長值。

海底撈會員等級 來源:海底撈會員小程序截圖
黑海會員享有最高級別的待遇,包含提供優先定位權,在就餐時餐桌會明顯標注是黑海會員,並在服務上給予更多的關照。
遇上黑海會員,王海會通知大堂經理過來維護,就是客套客套認識認識,讓客人得到重視服務有沒有跟上,過節過年有禮盒送。
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被打標簽的海底撈顧客 圖源:小紅書截圖
“海底撈給顧客打標簽從剛開始就壹直存在。”
李理曾在海底撈任職7年,回憶起來,早在2014年入職海底撈的時候,就知道海底撈有壹套會員系統。這套會員系統存在的目的是為了更好維護和發展顧客。系統裡會記錄很多老顧客的喜好,包括體貌特征。
對體貌特征的記錄是因為很多客人會去不同的門店,但可能別的門店不知道這個客人的信息,在陌生門店被認出來的感覺,會讓顧客感覺很有面子。
在海底撈工作過3年的王海也表示,給顧客打標簽是為了更好提供服務的,叫個性化服務。比如他會記錄有的人喜歡吃西瓜,有的人喜歡吃小吃,喜歡喝大杯加冰可樂,也有客人不喜歡被打擾。
給客人備注體貌特征也是為了識別是不是本人到店。
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海底撈會員等級 來源:海底撈會員小程序截圖
黑海會員享有最高級別的待遇,包含提供優先定位權,在就餐時餐桌會明顯標注是黑海會員,並在服務上給予更多的關照。
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