国际品牌为何频因代可可脂"翻车"
3月1日，有网友爆料称韩国“好丽友·派”在中韩两国所使用的原料不同。后又有网友找出其他海外版配料表也有所不同。
在配料表中，大家关注的焦点成分是：代可可脂。网友称好丽友国内版配料表中含有代可可脂，但国外版却没有。好丽友官方则回应，主要配料全球一致，网友说的不同系翻译及各国对配料表的要求及称呼不同。
其实，在2021年关于代可可脂的热点事件还有一起：哈根达斯月饼形冰淇淋用了代可可脂，但虚假宣传为巧克力制品而被行政处罚。
相比可可脂，代可可脂成本低廉，还可能含有反式脂肪酸，从而对人体健康产生负面影响。代可可脂令企业“翻车”背后，是中国消费者对食品的安全、成分越来越关注、重视的趋势。
广告违法
哈根达斯陷入“代可可脂”争议
去年，不少国际大牌食品因代可可脂陷入配料表风波。
2021年8月，上海市浦东新区市场监督管理局的一封行政处罚书牵出哈根达斯使用代可可脂的争议。
8月13日，上述处罚书显示，通用磨坊贸易(上海)有限公司（以下简称“通用磨坊”）因其于2020年7月20日在天猫网店“哈根达斯旗舰店”的冰淇淋月饼预售礼券宣传广告违法。
当时，哈根达斯网上预售的三款产品外皮配料表述为“乌龙茶巧克力外皮”“茉莉花绿茶巧克力外皮”和“抹茶巧克力外皮”。
但根据通用磨坊产品的配料表、原料及原料的检验报告显示，上述产品的外皮均由白色代可可脂巧克力脆皮制作而成，故其产品外皮应为代可可脂巧克力外皮，而非其网页宣称的为巧克力外皮。
因此，哈根达斯被做出责令停止发布违法广告和罚款10000元的处罚。
今年3月10日，红星资本局再去哈根达斯天猫旗舰店进行回访。从客服提供的配料表可以发现，名称中包含“巧克力”的冰淇淋，配料中均无代可可脂。
但哈根达斯并没有完全放弃代可可脂的使用，京东店铺“恒璨食品专营店”提供的照片显示，哈根达斯冰淇淋月饼“七星系列”产品配料表中，仍有代可可脂巧克力。不过，“七星系列”相关冰淇淋的名称为“巧克力味”，符合命名规范。
哈根达斯冰淇淋月饼“七星系列”配料表 恒璨食品专营店供图
配料表“双标”？
专家：或许只是翻译产生的“乌龙”
关于代可可脂，网友们的另一个争论关键点，在于国际食品巨头配料表“双标”。
2021年，梦龙冰淇淋因为海外版用乳脂，国内版用植物油脂受到国内舆论谴责。此后后梦龙更新了国内配方，将植物油替换为乳脂，产品类型也由“组合型植脂冰淇淋”变成了“组合型全乳脂冰淇淋”。
[物价飞涨的时候 这样省钱购物很爽]
好新闻没人评论怎么行，我来说几句
在配料表中，大家关注的焦点成分是：代可可脂。网友称好丽友国内版配料表中含有代可可脂，但国外版却没有。好丽友官方则回应，主要配料全球一致，网友说的不同系翻译及各国对配料表的要求及称呼不同。
其实，在2021年关于代可可脂的热点事件还有一起：哈根达斯月饼形冰淇淋用了代可可脂，但虚假宣传为巧克力制品而被行政处罚。
相比可可脂，代可可脂成本低廉，还可能含有反式脂肪酸，从而对人体健康产生负面影响。代可可脂令企业“翻车”背后，是中国消费者对食品的安全、成分越来越关注、重视的趋势。
广告违法
哈根达斯陷入“代可可脂”争议
去年，不少国际大牌食品因代可可脂陷入配料表风波。
2021年8月，上海市浦东新区市场监督管理局的一封行政处罚书牵出哈根达斯使用代可可脂的争议。
8月13日，上述处罚书显示，通用磨坊贸易(上海)有限公司（以下简称“通用磨坊”）因其于2020年7月20日在天猫网店“哈根达斯旗舰店”的冰淇淋月饼预售礼券宣传广告违法。
当时，哈根达斯网上预售的三款产品外皮配料表述为“乌龙茶巧克力外皮”“茉莉花绿茶巧克力外皮”和“抹茶巧克力外皮”。
但根据通用磨坊产品的配料表、原料及原料的检验报告显示，上述产品的外皮均由白色代可可脂巧克力脆皮制作而成，故其产品外皮应为代可可脂巧克力外皮，而非其网页宣称的为巧克力外皮。
因此，哈根达斯被做出责令停止发布违法广告和罚款10000元的处罚。
今年3月10日，红星资本局再去哈根达斯天猫旗舰店进行回访。从客服提供的配料表可以发现，名称中包含“巧克力”的冰淇淋，配料中均无代可可脂。
但哈根达斯并没有完全放弃代可可脂的使用，京东店铺“恒璨食品专营店”提供的照片显示，哈根达斯冰淇淋月饼“七星系列”产品配料表中，仍有代可可脂巧克力。不过，“七星系列”相关冰淇淋的名称为“巧克力味”，符合命名规范。
哈根达斯冰淇淋月饼“七星系列”配料表 恒璨食品专营店供图
配料表“双标”？
专家：或许只是翻译产生的“乌龙”
关于代可可脂，网友们的另一个争论关键点，在于国际食品巨头配料表“双标”。
2021年，梦龙冰淇淋因为海外版用乳脂，国内版用植物油脂受到国内舆论谴责。此后后梦龙更新了国内配方，将植物油替换为乳脂，产品类型也由“组合型植脂冰淇淋”变成了“组合型全乳脂冰淇淋”。
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