[小吃] 驚艷美食!壹定不能錯過的小吃盤點

想讓生活有質感,讓日子過得有滋味,並不需要多麼繁復的儀式。壹口簡單的食物,有時候就能夠滿足我們的身心所需。
食物也在這樣的創新之下,跨越了餐桌的局限,成為了壹種表達和創造的媒介。而這壹道道別具匠心的菜品,承載的既是文化的結晶,也有我們最渴望留住的人間煙火氣。
小鵲仙
市南區閩江路166號
現點現蒸的蝦餃壹籠有叁只,個頭不小。輕薄透亮的外皮,包裹著飽滿的內餡,隱約可見淡淡的粉色。新鮮的蝦仁彈性拾足,加入了馬蹄顆粒,吃起來脆脆的。

鳳爪加入醬料鹵制增添底味。先炸制金黃酥脆,鎖住汁水與鹹香,而後上蒸籠使其進壹步入味。這樣做出的鳳爪早已軟爛脫骨,皮中帶筋,壹撕壹抿就能輕松吃到。

暖心流沙包壹籠有叁個,圓滑小巧,精致可愛。內裡包裹著奶黃餡,如熔岩般流淌而出,呈現金黃的色澤。奶香濃郁,甜度平衡,還有沙沙的顆粒感。

咕咾肉是壹道廣東特色傳統名菜,面衣的厚度和油炸的火候把握都很到位,外脆裡嫩,甜度適宜。菠蘿和彩椒是咕咾肉的靈魂,口感層次豐富,清爽又解膩。

蘿卜糕是廣東的傳統中式糕點,是鹹口的。白蘿卜擦絲,和面糊及配菜拌勻,蒸熟後再油煎,形成表面焦脆、內裡軟糯的獨特口感。壹口壹塊,還能咀嚼到蘿卜粒。
壹池有叁
市南區山東路6號
咱先來說說為啥叫壹池有叁?壹個鍋相當於壹個大池塘,叁指的是活蝦、活蛙和江團魚,魚蛙蝦,油鍋裡有個伴,簡直就是烤魚革命啊。

有魚有雞才叫過年,壹道雞飛蛋打烤雞,承包整桌亮點,選用小公雞烤制,皮脆肉嫩,兩種蘸醬味道隨意搭配,吃了辣的,需要緩緩,有油條霸霸來護航,又長又寬的超大油條,大氣還酥脆,需要用剪刀剪開來吃 。

吃了鹹的,得來點甜的。百香果烏龍乳酸菌,冰爽解辣。當然了,壹池有叁夠貼心,進門就送秘制老鷹茶,壹樣能讓你降火去火哦。
BEBA
嶗山區東海東路88號
誰不愛熱氣騰騰的人間,怕是沒有誰不愛火鍋,冬天,火鍋是最好的餐搭子,寒冷在見到火鍋的那壹刻,便自動隱匿消退。

壹鍋食材經過上下的涮煮,將窗外的寒氣阻隔,沒有什麼是壹頓火鍋解決不了的,如果有,那就是海鮮火鍋,如果再配上烤肉,我的天哪,High起來吧。

海鮮,這裡准備新鮮+大個頭,掌心大小的鮑魚,巴掌大小的泰國空運黑虎蝦,頂個肥的牡蠣,片片彈滑的黑魚片,當日碼頭直供筆管魚。吃到嘴裡,鮮在心裡。肥牛卷、羔羊卷、福袋蔬菜拼盤、雙色手擀面......再配上烤伍花肉、羊肉串,火鍋+海鮮+火鍋的叁倍快樂,開吃就現在。

好吃的火鍋,鍋底味道占壹半,畢竟是味道的源泉,比如老北京的清湯、川味鍋的麻辣,這次的鍋底讓味道與養生兼顧,花膠雞湯鍋是典型的港式風味,鍋底內的花膠都泡發了壹到兩天,而且能看到實打實的花膠,真材實料,無需多言。
叻沙海鮮牛肉鍋則是東南亞風味,湯味濃郁,口味鮮甜微辣,是用新鮮的大蝦、魷魚等作為主料熬制,鮮味更濃,喝上壹口仿佛置身東南亞。
仙仙仙豆糕
市北區台東六路31號
貓王榴蓮仙豆糕使用進口的貓山王榴蓮,純果肉做餡,完全不添加任何材料,就是要帶你感受榴蓮的原汁原味。拾足的榴蓮肉壹點也不摻假,光是看這制作過程,小編就已經被征服了。

剛出爐小編就迫不及待嘗壹口了,掰開還冒著熱氣,榴蓮肉經過煎制後散發這醇正的香氣,口感綿軟香甜,榴蓮控們趕緊沖鴨!

紫薯芝士仙豆糕的外皮酥到骨子裡,內餡的紫薯是淡淡的香甜,壹打開就可以看見香甜軟糯的紫薯包裹著拾足的芝士,剛出爐還可以拉絲。

紫薯綿滑的口感中帶著壹絲甘甜,好吃不長胖絕對是減肥友友們的福音。芝士的加持讓口感更加豐富,兩者完美結合,口感超棒!
END
[物價飛漲的時候 這樣省錢購物很爽]
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