[美食小厨] 美味广式煲仔饭这样做 要注意窍门
广式煲仔饭原来是这样做的,只要注意窍门,你在家也能做,试试吧!
煲仔饭也称瓦煲饭,是源于广东广州地区的特色美食,属于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。
这道美食色香味俱全,看起来就让人非常有食欲,吃起来味道非常鲜香,而且吃煲仔饭能够补充蛋白质、碳水化合物以及淀粉等营养。其实煲仔饭做起来也很简单,只要注意这个窍门,你在家也可以做。
记得第一次来广东的时候,朋友说请我吃煲仔饭,我还挺意外的,什么是煲仔饭,煲仔饭又是个什么东西,我还以为是把饭用什么东西包着煮出来的饭,直到去吃了以后我才恍然大悟,原来这就叫煲仔饭,对于刚从农村出来的我,真是长见识了。煲仔饭的口感香浓,其实就是跟焖饭差不多,里面的菜可以有多种选择,一般有鸡蛋煲仔饭,腊肠煲仔饭,腊肉煲仔饭,排骨煲仔饭。今天就来介绍一下鸡蛋煲仔饭的做法,喜欢的朋友可以试试。
鸡蛋煲仔饭
材料
广式腊肠,姜丝,青菜,蛋,酱油,香菇,鸡精,糖
做法
1.将米洗好泡水半小时。腊肠切片泡水5分钟。
2.青菜过水烫熟,香菇煮熟。
3.锅中抹油,米再放入锅中放入适量的水。大火烧开,立刻关小火,煮成8分熟。
[加西网正招聘多名全职sales 待遇优]
分享: |
注: | 在此页阅读全文 |
延伸阅读 | 更多... |
这款超好吃的网红曲奇 奶香浓郁 | 这么好看的"千层"司康 好吃是关键 |
美食厨房丨颜值超高的四叶草酥 | 一家4口的晚餐晒朋友圈引无数点赞 |
做菜真麻烦,送您酸甜的菠萝炒饭 | 元旦 提醒"3菜不上桌,福气不进门" |
冬至后,这5道美食要常给家人吃 | 我妈做的蒜泥白肉真的是太下饭了 |
想吃麻辣香锅不用买 教你家常做法 | 零食界扛把子 牛肉这样做太好吃了 |
推荐: