[長壽] 研究:不用餓這種飲食法可延長壽命
為期伍天的 FMD 富含不飽和脂肪,熱量、蛋白質和碳水化合物含量低,旨在模仿僅喝水禁食的效果,同時仍提供必要的營養。
研究人員發現,每月堅持模仿禁食飲食(fasting-mimicking diet ,FMD) 伍天的人,平均減齡兩年多。
測試還顯示,根據血液中的生物標志物,堅持堅持模仿禁食飲食(FMD)的人患糖尿病、心髒病和中風的風險較低。
FMD 飲食涉及攝入大約 1,000 卡路裡以下的熱量 :主要由低脂食物、湯、能量飲料和補充劑組成。
據說這種飲食法可以讓身體誤以為它正在禁食,並在體內釋放酶和其他和長壽有關的化學物質。
禁食(Fasting),是指在壹定時間內不食用或少食用食物,通常持續時間從12小時到3周不等,有許多研究表明,禁食可以延長多種實驗生物的壽命。
洛杉磯南加州大學生物學家 Valter Longo 教授則設計了壹種名為模擬禁食飲食(fasting-mimicking diet,FMD)的方法。這是壹種5天為壹個周期的低熱量飲食方法,“誘騙”身體進入禁食狀態,在不怎麼餓肚子的情況下,實現禁食帶來的好處。
Valter Longo 教授稱這是第壹項研究表明不需要改變長期飲食或其他生活方式,就可以使人在生理上更年輕的基於食物的幹預飲食法。
研究中使用的飲食包括叁個周期的 FMD 飲食,每周期伍天,中間休息 25 天。
第壹天,參與者攝入 1,100 卡路裡,而第贰天到第伍天,他們每天攝入約 720 卡路裡。
他們在這些天的飲食中可包括健康的薯片零食和茶。
第壹天的飲食由 34% 的碳水化合物、10% 的蛋白質和 56% 的脂肪組成,然後在其他日子由 7% 的碳水化合物、9% 的蛋白質和 44% 的脂肪組成。
然後參與者必須按照平常的飲食習慣堅持 25 天。
兩組均包含年齡在 18 歲至 70 歲之間的男性和女性。
叁個月後,研究人員分析了參與者的血液樣本,結果表明,FMD 組患者的糖尿病危險因素較低,包括胰島素抵抗較少和血糖水平較低。
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