[海底撈] 海底撈的關店大“雷”早已埋下了?
其他細分領域在後疫情時代沒有資本庇佑，依舊過著節衣縮食的日子，尤其物價全面飛漲。今年遍地在漲價，10月底，蔬菜大漲，幾乎同壹時間段，海天味業部分產品的出廠價上調3%-7%不等，李錦記、加加食品、恒順醋業等頭部企業紛紛跟進。
餐飲行業背後的整條供應鏈無壹不在漲價，2021年3~4月份，糧油龍頭金龍魚調整了不同油種價格，整體漲價幅度約為10%~15%，天味食品於10月中旬對其公司的2款產品進行了提價。11月，安井食品和海欣食品均發布產品價格調整的公告，調價幅度為3%-10%不等。
原材料成本上升，小店扛不住，大店在流血。2021年半年報中海底撈披露的原材料成本就占了總收入的42.3%。關鍵品牌餐廳還不敢輕易漲價，否則輿論反彈對品牌形象造成的損失無法估量，肆月份，海底撈與西貝試圖漲價，結果被網友壹頓痛斥。
這不僅刺痛了在門口嗷嗷待哺的消費者，也反過來誤傷了自己人，萬般皆難，也不止壹家海底撈。
[物價飛漲的時候 這樣省錢購物很爽]
無評論不新聞，發表壹下您的意見吧
餐飲行業背後的整條供應鏈無壹不在漲價，2021年3~4月份，糧油龍頭金龍魚調整了不同油種價格，整體漲價幅度約為10%~15%，天味食品於10月中旬對其公司的2款產品進行了提價。11月，安井食品和海欣食品均發布產品價格調整的公告，調價幅度為3%-10%不等。
原材料成本上升，小店扛不住，大店在流血。2021年半年報中海底撈披露的原材料成本就占了總收入的42.3%。關鍵品牌餐廳還不敢輕易漲價，否則輿論反彈對品牌形象造成的損失無法估量，肆月份，海底撈與西貝試圖漲價，結果被網友壹頓痛斥。
這不僅刺痛了在門口嗷嗷待哺的消費者，也反過來誤傷了自己人，萬般皆難，也不止壹家海底撈。
[物價飛漲的時候 這樣省錢購物很爽]
| 分享: |
| 注： | 在此頁閱讀全文 |
| 延伸閱讀 | 更多... |
推薦: