[美食小厨] 白菜炖豆腐,先放白菜还是先放豆腐
接下来就可以起锅烧油了，蒜米和生姜放进去爆香，接着再放入一小勺黄豆酱，这样可以增加它的味道。我们就可以把猪肉放进去炒了，大概炒个一分钟，再把白菜放进去炒到断生，断生后就可以放进砂锅里面炖了。
我们把白菜和猪肉放在砂锅底部铺好一层，然后再准备煎豆腐。豆腐煎成焦黄色就可以了，这样吃起来口感不会太焦，而且比较嫩滑。煎好之后直接可以放在白菜和猪肉的上面继续炖了，我们再准备一碗酱汁，这样才可以激发它们的香味。我们的酱汁只需要放一些淀粉，生抽，蚝油和水搅拌均匀就可以了，比较简单。
因为白菜猪肉和豆腐都是炒过的，所以我们只需要炖五分钟，就可以出锅了。用这样的方法做出来的白菜炖豆腐特别的美味。熟了之后我们就可以把它盛出锅放到另一个碗里就可以拿来食用，美味又好吃。
如果大家喜欢吃粉条的话，还可以在里面加入一些粉条哦，不过大家加入粉条的时候一定要把粉条泡开，不然的话它吃起来也会硬硬的。不喜欢吃粉条的话，直接做一锅白菜炖豆腐就可以了。
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还没人说话啊，我想来说几句
我们把白菜和猪肉放在砂锅底部铺好一层，然后再准备煎豆腐。豆腐煎成焦黄色就可以了，这样吃起来口感不会太焦，而且比较嫩滑。煎好之后直接可以放在白菜和猪肉的上面继续炖了，我们再准备一碗酱汁，这样才可以激发它们的香味。我们的酱汁只需要放一些淀粉，生抽，蚝油和水搅拌均匀就可以了，比较简单。
因为白菜猪肉和豆腐都是炒过的，所以我们只需要炖五分钟，就可以出锅了。用这样的方法做出来的白菜炖豆腐特别的美味。熟了之后我们就可以把它盛出锅放到另一个碗里就可以拿来食用，美味又好吃。
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