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陈赫贤合庄晓明烧江南 晓彤奶茶店 | 温哥华地产中心
   

[陈赫] 陈赫贤合庄晓明烧江南 晓彤奶茶店

  同样,想要加盟郑恺的火凤祥,也需要交纳至少28万元加盟费。根据之前的媒体报道,火凤祥要在这两年密集开店500多家,那么仅靠加盟费就能收取近1.5亿元——这种开店速度有多快?横向对比海底捞,目前他们在全球总共有900多家门店,用了差不多17年的时间。


  对于这么一笔不算小的投入,小悦给出了比较乐观的回报周期,“现在我们开出的所有门店,基本上在一年左右回本,大部分在10个月左右回本,做得好的话,6-8个月即可回本。”而火凤祥的平均回本周期在7-8个月。

  在和小悦交流过程中,电话里不时传来他的同事与其他意向加盟者对话的声音,看来想要加盟贤合庄的人不在少数。

  背后是同一个操盘手?

  翻看贤合庄的发展历程,其最早成立于2015年,由陈赫、叶一茜等人创立,注册地在福建,但开业以来一直不温不火,直到股东更迭,找到了新的合伙人,在成都成立了新公司,生意才迎来了转机。

  天眼查数据显示,成都市贤合庄品牌管理有限公司的大股东是四川至膳品牌管理有限公司,占股51%,陈赫他们的福建公司占股49%。在这家公司的官网上,可以看到一批耳熟能详的品牌,像是之前火爆过的老火锅代表谭鸭血、炊二哥,而剩下来的品牌都和明星有关。

  除了陈赫等人领衔的“贤和庄”卤味火锅,还包括黄晓明的“烧江南”烤肉,孙艺洲的“灶门砍”,关晓彤的“天然呆”奶茶。换句话说,如今占据社交媒体核心的明星餐饮店,几乎都和这家公司有关。

  

  

  这也就不难解释,这些品牌在实际营销过程中采取的方式都十分类似。例如,开店初期一边用折扣吸引客户,一边寻找抖音、快手等短视频平台的意见领袖,与明星一起拍摄风格相近的短视频,短期内成为爆款。


  实际上,贤合庄的崛起离不开短视频的助力。2020年前后,吃货们打开各个短视频平台,几乎都能看到陈赫带着一些明星现身贤合庄的身影,留下了“到贤合庄吃火锅有机会见到明星”的印象。

  明星带来的“眼球效应”在线下形成大量年轻人排队的“羊群效应”,再靠着短期内聚集的火爆人气吸引加盟。这是明星火锅店快速复制的关键所在。

  “相对来说,火锅、烤肉和奶茶,都是餐饮里标准化程度比较高的品类,不用考虑厨师不同导致的口味差异,比较容易在全国复制。”蒋芳(化名)是浙江一家知名餐饮连锁的创始人,拥有10多年的经营经验,“其实还是基础的加盟模式,只不过拉了明星做合伙人。”

  回报过于乐观

  在贤合庄和火凤祥的官网上,很容易找到“领富风采”“财富合作”等栏目,上面有大量加盟商签约的照片,营造出一股创富热潮。据小悦透露,目前贤合庄一家门店的毛利率在60%左右,净利率接近20%,所以才能快速回本。这一数据显然远远好于整个行业的平均水平。

[物价飞涨的时候 这样省钱购物很爽]
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