[海底撈] 越吃越瘦秒殺海底撈!鮮到湯底喝光
清湯鍋底大家壹般可以選擇菌菇鍋、潮汕牛肉鍋、椰子雞鍋、番茄鍋等，這些鍋底相比先熱油炒制香料再燉煮的 紅油鍋底更加清淡低脂。
不過要是實在少不了辣，就選擇鴛鴦鍋吧，過多的油脂還可以在清湯鍋底中涮壹涮。
總結壹下就是盡量選擇清湯少油的鍋底，少喝最好不喝火鍋湯底，實在想喝就在開涮前喝壹點。
小料
花吃姐姐之前介紹過不少家常菜和各國特色的調味料，也分享過涼拌菜、燒烤醬、火鍋蘸料。
無論哪種調料，在今天的低脂火鍋主題前都不應該多吃，最多蘸壹點點起到提味的作用。
最好的選擇當然是享受食物本身的滋味，不蘸醬，花吃姐姐特別推薦大家嘗嘗新鮮食物的原汁原味，你會發現牛肉片都帶著壹股奶香~
也可以加壹點蔥花、香菜、蒜泥、醬油、醋這類的醬料，花吃姐姐喜歡加點 醋，聞著就很香。
而且醋本身自帶酸鹹的味道，還可以促進消化，最重要的是熱量很少，沒有負擔。
如果是無蘸料不火鍋黨，盡量少加香油、辣椒油、花生醬、海鮮醬，這些蘸料是 純脂肪的，能量很高。
實在割舍不下的話，可以選擇礦物質比較豐富的芝麻醬，另外加點水或者醋稀釋壹下。
選擇完鍋底和小料，最重要的就是選擇吃什麼啦~（搓搓手）
食材
壹般的火鍋食材包括肉類、海鮮類、蔬菜菌菇類、豆制品類等，另外點的奶茶、含糖量高的飲料和熱量爆棚的小吃這裡就不說啦。
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不過要是實在少不了辣，就選擇鴛鴦鍋吧，過多的油脂還可以在清湯鍋底中涮壹涮。
總結壹下就是盡量選擇清湯少油的鍋底，少喝最好不喝火鍋湯底，實在想喝就在開涮前喝壹點。
小料
花吃姐姐之前介紹過不少家常菜和各國特色的調味料，也分享過涼拌菜、燒烤醬、火鍋蘸料。
無論哪種調料，在今天的低脂火鍋主題前都不應該多吃，最多蘸壹點點起到提味的作用。
最好的選擇當然是享受食物本身的滋味，不蘸醬，花吃姐姐特別推薦大家嘗嘗新鮮食物的原汁原味，你會發現牛肉片都帶著壹股奶香~
也可以加壹點蔥花、香菜、蒜泥、醬油、醋這類的醬料，花吃姐姐喜歡加點 醋，聞著就很香。
而且醋本身自帶酸鹹的味道，還可以促進消化，最重要的是熱量很少，沒有負擔。
如果是無蘸料不火鍋黨，盡量少加香油、辣椒油、花生醬、海鮮醬，這些蘸料是 純脂肪的，能量很高。
實在割舍不下的話，可以選擇礦物質比較豐富的芝麻醬，另外加點水或者醋稀釋壹下。
選擇完鍋底和小料，最重要的就是選擇吃什麼啦~（搓搓手）
食材
壹般的火鍋食材包括肉類、海鮮類、蔬菜菌菇類、豆制品類等，另外點的奶茶、含糖量高的飲料和熱量爆棚的小吃這裡就不說啦。
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