[转基因食品] 什么是转基因作物？人们能吃吗？
基因是有效遗传的DNA片段。而DNA（脱氧核糖核酸）是一种生物大分子，主要功能是信息储存，引导生物发育与生命机能运作。
DNA分子存在基本每一个动物和植物的细胞核内，人们每天吃的蔬菜和肉类中，每个细胞内都有完整的基因序列。蛋白质和碳水化合物这些营养物质中就包含大量的DNA。食物在口腔经过咀嚼被切碎，以便在口腔和后面的肠胃中和消化道分泌的消化液充分混合，在消化道里，各种酶将各种大分子分解成为糖、氨基酸、ATCG碱基等碎片。DNA作为一种大分子，它所包含的长编码序列也会被切断，无法再发挥遗传物质的作用。这些DNA分子被分解后的产物被消化道所吸收进人体，被用来重新组成人类身体所需要的分子。
所以，人吃了猪肉，是不是耳朵就会变大了呢？吃了鱼尾巴，是不是就会游泳了呢？
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DNA分子存在基本每一个动物和植物的细胞核内，人们每天吃的蔬菜和肉类中，每个细胞内都有完整的基因序列。蛋白质和碳水化合物这些营养物质中就包含大量的DNA。食物在口腔经过咀嚼被切碎，以便在口腔和后面的肠胃中和消化道分泌的消化液充分混合，在消化道里，各种酶将各种大分子分解成为糖、氨基酸、ATCG碱基等碎片。DNA作为一种大分子，它所包含的长编码序列也会被切断，无法再发挥遗传物质的作用。这些DNA分子被分解后的产物被消化道所吸收进人体，被用来重新组成人类身体所需要的分子。
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