《细胞》：夜宵毁掉生物钟(图集)
很多人都有倒班或倒时差的经历，昏昏沉沉，食欲不振，那滋味真的不好受。造成这种状态的原因，大家也都知道，那就是人体的生物钟被打乱了。长期的生物钟紊乱会严重影响人体的健康，并增加肥胖、2型糖尿病、癌症等疾病的风险[1]。
其实，不仅昼夜颠倒会影响生物钟，另外一种更频繁的活动——进食，同样也会影响到生物钟。不按点吃饭，往往造成生物钟紊乱，这也是很多经常吃夜宵的人睡不好觉的原因。
最近奇点糕就中招了，失眠导致吃饭时间错乱，而吃饭时间错乱又加重了失眠，恶性循环。不过，人们却并不清楚进食与生物钟之间是如何相互影响的。
最近，剑桥大学的科学家终于为我们解开了谜题。他们惊奇地发现，大家熟悉的胰岛素，竟然还有调节生物钟的作用!
受进食影响的胰岛素，能改变细胞生物钟蛋白的积累，甚至重塑生物钟的相位，彻底改变细胞活动的节律。若进食时间错乱，比如晚上进食，机体内胰岛素的水平也会随之改变，扰乱原本的生物钟，引起各种问题。
这次的发现加深了我们对生物钟调控机制的认识，并且可能有助于指导人们通过调节光照和进食时间，调整自己的生物钟，避免相关疾病的发生，尤其是长期需要倒班的人。相关研究发表在顶级学术期刊《细胞》上，论文通讯作者是John S. O’Neill博士，第一作者是Priya Crosby博士[2]。
O’Neill博士（图片来自剑桥大学）
我们的身体就像一台精密的机器，细胞、组织、器官等是这台机器的硬件，而细胞里的基因则是控制这台机器的软件，协调各个硬件之间的工作。软件安排硬件在合适时间做合适的事，以免发生冲突，这就是生物钟。
2017年，诺贝尔生理学或医学奖授予了三位揭示生物钟机制的科学家。他们发现了一类叫PER的生物钟蛋白，会不停地积累和分解，进行周期为24小时的震荡循环。而由于PER蛋白会影响细胞内的各种生理过程，随着PER蛋白的变化，生理活动也会相应地变化[3]。
而PER蛋白还受到光信号的影响，使生物体形成昼夜节律[4]。
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最近奇点糕就中招了，失眠导致吃饭时间错乱，而吃饭时间错乱又加重了失眠，恶性循环。不过，人们却并不清楚进食与生物钟之间是如何相互影响的。
最近，剑桥大学的科学家终于为我们解开了谜题。他们惊奇地发现，大家熟悉的胰岛素，竟然还有调节生物钟的作用!
受进食影响的胰岛素，能改变细胞生物钟蛋白的积累，甚至重塑生物钟的相位，彻底改变细胞活动的节律。若进食时间错乱，比如晚上进食，机体内胰岛素的水平也会随之改变，扰乱原本的生物钟，引起各种问题。
这次的发现加深了我们对生物钟调控机制的认识，并且可能有助于指导人们通过调节光照和进食时间，调整自己的生物钟，避免相关疾病的发生，尤其是长期需要倒班的人。相关研究发表在顶级学术期刊《细胞》上，论文通讯作者是John S. O’Neill博士，第一作者是Priya Crosby博士[2]。
O’Neill博士（图片来自剑桥大学）
我们的身体就像一台精密的机器，细胞、组织、器官等是这台机器的硬件，而细胞里的基因则是控制这台机器的软件，协调各个硬件之间的工作。软件安排硬件在合适时间做合适的事，以免发生冲突，这就是生物钟。
2017年，诺贝尔生理学或医学奖授予了三位揭示生物钟机制的科学家。他们发现了一类叫PER的生物钟蛋白，会不停地积累和分解，进行周期为24小时的震荡循环。而由于PER蛋白会影响细胞内的各种生理过程，随着PER蛋白的变化，生理活动也会相应地变化[3]。
而PER蛋白还受到光信号的影响，使生物体形成昼夜节律[4]。
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