[吳昕] 吳昕好幾年前就開始實行抗糖化
實驗結果非常明顯，添加的葡萄糖越多，混合溶液表現的顏色也就越深，也就是生成的AGEs越多，糖化反應越明顯。
體內形成AGEs的途徑不是唯壹的，反應物也不只限於葡萄糖+蛋白質（不過這倆的反應是主要來源），果糖的反應比葡萄糖還劇烈，脂質過氧化也會產生AGEs。
（引用自《高級糖化終產物AGEs形成及其致病機理》）
還有外源性的AGEs攝入，如煙草、高脂高糖食品等。
（引用自《晚期糖基化終末產物(AGEs)與衰老》）
什麼原理大家不用懂，只要記得最終糖化產物AGEs的量也受氧化反應的影響，所以抗氧化對於抗糖化也非常重要，哥倆好誰也離不開誰。
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還沒人說話啊，我想來說幾句
體內形成AGEs的途徑不是唯壹的，反應物也不只限於葡萄糖+蛋白質（不過這倆的反應是主要來源），果糖的反應比葡萄糖還劇烈，脂質過氧化也會產生AGEs。
（引用自《高級糖化終產物AGEs形成及其致病機理》）
還有外源性的AGEs攝入，如煙草、高脂高糖食品等。
（引用自《晚期糖基化終末產物(AGEs)與衰老》）
什麼原理大家不用懂，只要記得最終糖化產物AGEs的量也受氧化反應的影響，所以抗氧化對於抗糖化也非常重要，哥倆好誰也離不開誰。
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