[小吃] 習大大愛吃的小吃竟是這個(圖)
習近平和村民分享“開口笑”
開口笑,是傳統的中式小點心,老北京的著名油炸小吃品種,因其經油炸後周身開裂如咧嘴笑而得名。特別是節日期間做來品嘗,取個好意頭,希望來年每天都開口笑。

這個“開口笑”不吃不要緊,壹吃習大大立馬變“吃貨”。
在出門離開的路上,習大大說“你們家炸的那個……,挺好吃的。”
除了開口笑,習大大還介紹了兩種自己愛吃的小吃。“我在北京愛吃那個炸排叉,現在過節的時候我都自己買點那個炸排叉吃。還有那個江米條。他那個開口笑我覺得吃著挺好。”

習大大還喜歡的小吃壹個是炸排叉,壹個是江米條。
炸排叉,是很多地方春節前必備的特色傳統面食小吃,口感酥脆。各地對其叫法略有不同,有的地方稱之排叉,有的地方稱之麻葉。

江米條也是很多地方春節過年必備食品。用糯米面加豆粉和面後在燜鍋裡蒸出來,放在石臼裡用棒子捶,再擀成圓形,曬幹用油煎出來,最後蘸梅花﹑松花﹑芝麻等豆沙制作而成的壹種食品。隨著現在生活水平提高,市面上好像很少能見到江米條了。

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開口笑,是傳統的中式小點心,老北京的著名油炸小吃品種,因其經油炸後周身開裂如咧嘴笑而得名。特別是節日期間做來品嘗,取個好意頭,希望來年每天都開口笑。

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在出門離開的路上,習大大說“你們家炸的那個……,挺好吃的。”
除了開口笑,習大大還介紹了兩種自己愛吃的小吃。“我在北京愛吃那個炸排叉,現在過節的時候我都自己買點那個炸排叉吃。還有那個江米條。他那個開口笑我覺得吃著挺好。”

習大大還喜歡的小吃壹個是炸排叉,壹個是江米條。
炸排叉,是很多地方春節前必備的特色傳統面食小吃,口感酥脆。各地對其叫法略有不同,有的地方稱之排叉,有的地方稱之麻葉。

江米條也是很多地方春節過年必備食品。用糯米面加豆粉和面後在燜鍋裡蒸出來,放在石臼裡用棒子捶,再擀成圓形,曬幹用油煎出來,最後蘸梅花﹑松花﹑芝麻等豆沙制作而成的壹種食品。隨著現在生活水平提高,市面上好像很少能見到江米條了。

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