大型華人超市為何屢戰屢敗?(圖)

  豐宜超市是加拿大單店最大的華人超市,開業時轟動壹時,可是大家的新鮮勁還沒過,就突然破產倒閉了。華人開大型超市,對華人來說是好事,對加拿大經濟的發展也是壹個貢獻。可是為什麼屢戰屢敗,開壹個倒壹個呢?個中經驗教訓值得業者行家深入探討分析。筆者僅以消費者的角度分析壹下豐宜的不足之處。


  

  豐宜開業前宣傳不錯,特別是在各大中文報紙投放的懸念廣告非常抓人眼球,基本做到家喻戶曉,讓很多人都期待這個大型華人超市的誕生。豐宜開業時門庭若市。筆者是在豐宜開門後第壹個周末去的,仍然是人山人海,好不容易開車排隊上樓,諾大的停車場竟然很難找到位置,很多車只好放棄。這讓筆者想起曾經有個“華聯”,也是聲稱要蓋過大統華,但是超市位於列治文3號路上最擁擠的地段,千辛萬苦地進去卻找不到停車位,所以再也沒去過。華聯很快就關門大吉很可能與停車位不足有關。

  現在豐宜的經理說撐不下去的原因是人流不足,看樣子還是沒有抓住問題的關鍵。停車場已經達到飽和,怎麼能說人流不足?其實問題的關鍵是“物流”不足,貨賣不動,錢進不來,流動資金必須依靠再投入,老板再有錢也難以維持。而且超市主打食品,貨不走,必然不新鮮,也就更賣不掉,這樣惡性循環不倒閉才怪。豐宜總是強調自己“大”,但是溫哥華並不缺大型超市。華人超市的賣點除了適合華人飲食習慣的商品以外,在同等質量下價格才是王道。豐宜自我定位不清,不知道誰是目標客戶,商品種類雖然很多,但是沒有特點,特別是價格不夠低,抓不住回頭客。

  溫哥華華人超市最成功的是大統華。在大統華開業前,北美華人超市的特征是店面小、髒亂差,雖然價格便宜,但是購物體驗感覺不好。大統華定位是高端整潔,價格比傳統華人小店高壹些,但是明顯比西人大型超市低,所以非常受消費能力不斷提高的華人消費者歡迎。以至於周末上大統華已經成為華人家庭生活必不可少的壹部分,成為了壹種習慣。如果沒有去大統華買過菜,都不好意思說自己住過溫哥華了。


  當然店大欺客,大統華具有華人超市的統治地位後,特別是被收購以後,價格也不斷提高,所以華人希望有像豐宜這樣的大型超市挑戰大統華的地位。很不幸,雖然每家開業都聲稱要媲美甚至取代大統華,最後都相繼铩羽而歸。這其中原因值得業者研究。不得不承認,大統華經營的確實不錯。比如每周都會發布幾個家庭必需的優惠產品價格和其他特色產品的價格,不但直接吸引消費者去購買,而且成為消費者判斷其他商店商品是否便宜的標准。而豐宜的廣告,每周千篇壹律說自己有多大多好,沒有指標性的內容。

  量下降,所以大統華的產品價格和服務態度都有明顯改善。這說明競爭的最大受益人是消費者,所以消費者希望有更多的華人超市參與競爭,打破市場壟斷。我們應該感謝豐宜的投資人,800萬足夠他們買豪宅買豪車,悠游自在地享受生活。但是他們卻把錢投入實業,勞心勞力,精神可嘉。希望有更多的富人像他們壹樣參與加國經濟活動,只是不要讓錢打水漂就好。

[物價飛漲的時候 這樣省錢購物很爽]
還沒人說話啊,我想來說幾句
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