[吃喝玩乐温哥华] "油"戏人间 温哥华的橄榄油专卖店
“油”戏人间！温哥华的橄榄油专卖店 VOOC
作者:海马老爸
倾斜杯口，让液体缓缓注入口中。液体在舌尖舌根游走，偶尔张口让些微空气侵入口腔，和液体交融互动。闭上眼睛，味蕾和鼻腔同时感受那香气的品类、那或辛辣或醇厚间细微的差异。
你是在品嚐红酒。可能是温热但不烫口的浓褐色咖啡。也可能是口嚐俗称“地中海液体黄金”的橄榄油。
没 错，品嚐橄榄油。当烹饪最基础的材料 — 食用油，已经成为厨房的主角，人们对油认知的渴求更强烈，和油的接触就必须更近身。尽管各大小超市里食用油品琳琅满目充塞货架间，人们购油便利，选择众 多; 一股品油浪潮却趁势而起，标榜可无限试饮的橄榄油专卖店陆续开立。光是大温地区就有八家之多，吸引着不想被食用油巨兽品牌掌控的消费人群。
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