[美食小廚] 溫哥華新鮮食材:香酥紅鮭魚餅(圖)
方法
1. 紅鮭魚加料酒2湯勺,橄欖油2湯勺,生姜1小塊,錫紙包好,175度烤30分鍾;
2. 洋茴香少許,香菜少許,洋蔥半個,切碎備用;
3. 將烤熟的紅鮭魚去皮剔骨,加入切碎的洋茴香少許,香菜少許,洋蔥半個,雞蛋壹個,澱粉適量,鹽適量,用筷子不斷的攪拌,使之產生韌性;
4. 用模子把紅鮭魚肉定型;
5. 橄欖油4湯勺放鍋裡,用小火將紅鮭魚餅煎至兩面金黃即可出鍋。
鏡頭密訣
烤熟了的紅鮭魚更容易去骨。



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好新聞沒人評論怎麼行,我來說幾句
1. 紅鮭魚加料酒2湯勺,橄欖油2湯勺,生姜1小塊,錫紙包好,175度烤30分鍾;
2. 洋茴香少許,香菜少許,洋蔥半個,切碎備用;
3. 將烤熟的紅鮭魚去皮剔骨,加入切碎的洋茴香少許,香菜少許,洋蔥半個,雞蛋壹個,澱粉適量,鹽適量,用筷子不斷的攪拌,使之產生韌性;
4. 用模子把紅鮭魚肉定型;
5. 橄欖油4湯勺放鍋裡,用小火將紅鮭魚餅煎至兩面金黃即可出鍋。
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烤熟了的紅鮭魚更容易去骨。
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