[牛肉污染] 加拿大检验局:"XL Foods"可重开
加拿大食品检验局（Canadian Food Inspection Agency，CFIA）宣布，恢复XL Foods位于亚省南部肉类加工厂的营运执照。目前当局派出的检查员仍在彻底检查该厂的屠宰设施，预计全面恢复生产需时。
调查员未及时发现问题
CFIA坦言，该局对国内屠宰场的衞生监控能力有其限制，归根究底要靠厂方自律，实践行之有效的食品安全计划。当局所言非虚，在牛肉受大肠杆菌污染的风波中，46名曾到涉事肉类加工厂巡视的联邦卫生调查员，竟无一人能及早发现潜在的卫生问题。
CFIA项目副总裁梅亚斯（Paul Mayers）表示﹕“他们之前有一系列的问题，需要采取纠正措施。而他们现时已着手处理问题，所以我们会给予信心支持。假如其他设施亦发现同样问题，我们的处理手法都是一样的。”
但CFIA科学部副总裁杜布克（Martine Dubuc）却指出，XL Foods此前没有如预期般，定期及透明地与检查员作出沟通，当CFIA就事件召开专家委员会时，会将问题提出以作处理。
CFIA派员监督生产
在XL Foods的厂房，CFIA的检查员仍在进行彻底检验，预期生产程序会慢慢恢复正常。当局表示，会在厂房内加派两名额外的检查员，以监督XL Foods的生产程序及确保厂方实践更严格的食品安全标准。
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