聯合國規定叁聚氰胺標准小中國16倍
據《西雅圖時報》今晨報道，世界衛生組織昨日稱，聯合國負責制定食品安全標准的國際食品法典委員會為牛奶中叁聚氰胺含量設定了新標准，今後每千克液態牛奶中叁聚氰胺含量不得超過0.15毫克。
該委員會說，新標准將有助於各國政府更好地保護消費者權益和健康。
新標准
51.CA
不超0.15毫克/千克 禁人為添加
新標准規定，今後每千克液態牛奶中叁聚氰胺含量不得超過0.15毫克。委員會曾規定，每千克用於制造奶粉的牛奶中叁聚氰胺含量最多不得超過1毫克，其他食品中，叁聚氰胺含量不得超過每千克2.5毫克。
世衛組織專家表示，叁聚氰胺含量標准指食品中叁聚氰胺自然的、不可避免的含量，而非人為添加的含量。制定叁聚氰胺含量上限標准，有助於各國區別食品中無法避免且對健康無礙的叁聚氰胺含量與蓄意添加叁聚氰胺的行為。
向食品中添加叁聚氰胺從未獲得過聯合國食品法典委員會的批准。
該標准不具備法律約束力。
國際食品法典委員會是聯合國糧農組織和世界衛生組織1963年聯合設立的機構，該機構由184個國家加歐盟地區的代表組成，專門負責協調政府間的食品標准，建立有關食品的國際標准體系。
小鏈接：叁聚氰胺是壹種有機化學物質，廣泛用於塑料、黏合劑、廚房台面、餐具等。添加叁聚氰胺能提高牛奶的含氮量水平，從而造成蛋白質水平虛高。
曾有牛奶生產者向原料牛奶中摻入了水以增加體積，導致牛奶中蛋白質含量降低。而使用牛奶進行下壹步加工的公司，壹般通過測量牛奶中含氮量來檢測蛋白質含量。
乳業專家
國標比國際標准寬16倍
北京東方艾格咨詢公司乳業分析師陳連芳上午接受《法制晚報》記者采訪時表示，中國國家標准並不低於國際食品法典委員會的標准。他認為，把這樣的標准在國際范圍內合法化是壹件好事。“從前是靠企業自覺，確立標准之後，壹旦檢測出叁聚氰胺含量超標，便成了‘違規’。”
2011年4月20日，我國伍部委就叁聚氰胺問題發布公告，規定除嬰兒配方食品中叁聚氰胺限量值為1毫克/千克，其他所有食品（注：包括液態奶）均不得超2.5毫克/千克。
陳連芳表示，如此看來，我國2.5毫克/千克的標准遠低於國際食品法典委員會新出台的標准。
“中國的標准更大程度上是臨時限定，制定國標的原則就是參考國際食品法典委員會並考慮本國情況，相信中國的標准會根據實際情況進行修訂。”陳連芳說。
無憂 資訊 info.51.CA
2008年叁鹿奶粉事件之後，歐美等國紛紛采納了美國的“1毫克/千克”和“2.5毫克/千克”這兩個指標，作為各國的規范，“中國也正是參考了這壹數值，才制定了臨時限量。”
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好新聞沒人評論怎麼行，我來說幾句
該委員會說，新標准將有助於各國政府更好地保護消費者權益和健康。
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新標准規定，今後每千克液態牛奶中叁聚氰胺含量不得超過0.15毫克。委員會曾規定，每千克用於制造奶粉的牛奶中叁聚氰胺含量最多不得超過1毫克，其他食品中，叁聚氰胺含量不得超過每千克2.5毫克。
世衛組織專家表示，叁聚氰胺含量標准指食品中叁聚氰胺自然的、不可避免的含量，而非人為添加的含量。制定叁聚氰胺含量上限標准，有助於各國區別食品中無法避免且對健康無礙的叁聚氰胺含量與蓄意添加叁聚氰胺的行為。
向食品中添加叁聚氰胺從未獲得過聯合國食品法典委員會的批准。
該標准不具備法律約束力。
國際食品法典委員會是聯合國糧農組織和世界衛生組織1963年聯合設立的機構，該機構由184個國家加歐盟地區的代表組成，專門負責協調政府間的食品標准，建立有關食品的國際標准體系。
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曾有牛奶生產者向原料牛奶中摻入了水以增加體積，導致牛奶中蛋白質含量降低。而使用牛奶進行下壹步加工的公司，壹般通過測量牛奶中含氮量來檢測蛋白質含量。
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2011年4月20日，我國伍部委就叁聚氰胺問題發布公告，規定除嬰兒配方食品中叁聚氰胺限量值為1毫克/千克，其他所有食品（注：包括液態奶）均不得超2.5毫克/千克。
陳連芳表示，如此看來，我國2.5毫克/千克的標准遠低於國際食品法典委員會新出台的標准。
“中國的標准更大程度上是臨時限定，制定國標的原則就是參考國際食品法典委員會並考慮本國情況，相信中國的標准會根據實際情況進行修訂。”陳連芳說。
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2008年叁鹿奶粉事件之後，歐美等國紛紛采納了美國的“1毫克/千克”和“2.5毫克/千克”這兩個指標，作為各國的規范，“中國也正是參考了這壹數值，才制定了臨時限量。”
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