明朝郑和下西洋,船上人都吃些啥?
根据记载，船队曾在爪哇国、满喇加国等地补充淡水，这两个地区分别对应如今的印度尼西亚爪哇岛、马来西亚的马六甲市。
大航海时代曾出现船员因坏血病大批死亡的情况，究其原因是在船上航行，长期吃不到新鲜蔬果，无法补充维生素C，郑和的船队当时也面临这个问题。不过值得庆幸的是，郑和下西洋途经的很多国家都位于东南亚，水果较为丰富。比如酸橘就是当时船员常吃的水果。
除了吃水果，船员们也经常食用冬瓜来补充维生素。首先是因为冬瓜本身广泛分布于亚洲的地区和亚热带地区，很容易为船员所得。此外，冬瓜不易腐烂，很适合远航携带。在酸橘、冬瓜之外，各种豆类食品、茶叶也是船员们用于补充维生素、防止坏血病的重要食物。
轮船式风雨表（清）图片来源：故宫博物馆官网
回望郑和下西洋的壮举，我们可能常常震撼于航线之远、人数之多，却很少关注到那些最细微的日常——一碗米、一瓢水、一颗酸橘、一块冬瓜。正是这些看似不起眼的饮食安排，撑起了数万人的远洋，让七次航次在惊涛骇浪中得以延续，这或许就是大航海时代里，属于中国人的务实。
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大航海时代曾出现船员因坏血病大批死亡的情况，究其原因是在船上航行，长期吃不到新鲜蔬果，无法补充维生素C，郑和的船队当时也面临这个问题。不过值得庆幸的是，郑和下西洋途经的很多国家都位于东南亚，水果较为丰富。比如酸橘就是当时船员常吃的水果。
除了吃水果，船员们也经常食用冬瓜来补充维生素。首先是因为冬瓜本身广泛分布于亚洲的地区和亚热带地区，很容易为船员所得。此外，冬瓜不易腐烂，很适合远航携带。在酸橘、冬瓜之外，各种豆类食品、茶叶也是船员们用于补充维生素、防止坏血病的重要食物。
轮船式风雨表（清）图片来源：故宫博物馆官网
回望郑和下西洋的壮举，我们可能常常震撼于航线之远、人数之多，却很少关注到那些最细微的日常——一碗米、一瓢水、一颗酸橘、一块冬瓜。正是这些看似不起眼的饮食安排，撑起了数万人的远洋，让七次航次在惊涛骇浪中得以延续，这或许就是大航海时代里，属于中国人的务实。
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