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酒廠世界杯停產、區長搶購中國空調:當歐洲... | 溫哥華地產中心
   

[2026年世界杯] 酒廠世界杯停產、區長搶購中國空調:當歐洲...

1973年,安迪·帕克(Andy Parker)出生在英格蘭東南部漢普郡的小鎮法恩伯勒(Farnborough)。漢普郡通常夏季氣候溫暖宜人,但在1976年,當地和英國其他地區壹樣,經歷了壹波夏季高溫。


帕克對這場熱浪記憶模糊,但他仍會記起上學時,假期裡偶然出現的漫長而炎熱的夏天。

半個世紀後的帕克,已經是壹家酒廠的老板。2026年的夏天異常炎熱。6月下旬,英法德等多個歐洲國家都出現了破紀錄的高溫,模型初步估計或造成2萬例與高溫相關的死亡。7月初,由於異常高溫天氣導致的降水不足、植被幹燥等原因,法國西班牙葡萄牙和希臘等國多地發生山火,數萬人受影響。



當地時間2026年7月12日,西班牙加利西亞盧戈裡瓦斯德西爾,消防直升機正在進行滅火作業。該山火於周六下午由雷擊引發,火勢導致鐵路停運及電力中斷。視覺中國

這個夏天的火熱還體現在美加墨世界杯賽場上,以及酒吧裡英國球迷的呐喊聲中。但在酒類需求旺盛的世界杯期間,帕克的小型啤酒廠停產了。

他告訴澎湃新聞(www.thepaper.cn),釀酒不僅是壹項體力工作,還要依靠運行良好的設備配合。工人出現健康問題,且設備無法在高溫下良好運行,就會增加釀酒成本。

在英吉利海峽的另壹邊,巴黎第17區區長兼大巴黎都市區副主席若弗魯瓦·布拉爾(Geoffroy Boulard)正在為讓孩子們能用上空調奔走。他對澎湃新聞表示,教室裡超過40攝氏度的高溫對任何人來說都不可接受,所以他繞過上級官僚的緩慢審批,為轄區內的各所學校緊急訂購了50台海爾制造的便攜式空調。

歐盟氣候監測機構哥白尼氣候變化服務局副主任薩曼莎·伯吉斯(Samantha Burgess)向澎湃新聞指出,歐洲是全球升溫最快的大陸,氣溫基准線隨之變高,熱浪出現的頻率、持續時間都在變長。

然而,歐洲卻陷入了氣候變化過快、基礎設施和政策體系反應過慢的“適應赤字”。有關是否使用空調的爭論已延續多年,歐洲仍需更多“氣候適應(climate adaptation)”措施,包括制定協調連貫的降溫戰略、確保充足的財政支持以增強韌性,並在短期救急與長期防御中取得平衡。

世衛組織歐洲區域主任漢斯·克魯格(Hans Kluge)向澎湃新聞指出,熱危機是壹場涉及整個社會的問題,雖然多數國家具備應對高溫的基本措施,但在城市規劃等需要長期投入的要素上投入不夠。其中壹大原因是,這類投入需要跨越多個選舉周期進行,除非危機迫在眉睫,否則很難有官員會為未來的問題做出政治承諾。



當地時間2026年7月8日,法國巴黎,游客和巴黎市民在共和國廣場納涼。視覺中國 圖

從天氣事件到經濟變量

帕克2016年創立了釀酒廠Elusive Brewing,把家庭釀酒愛好轉變為了壹項事業。

Elusive Brewing位於英國首都倫敦以西的伯克郡的富人區村莊芬查姆斯特德(Finchampstead)。和其他英格蘭東南部的郡壹樣,伯克郡受城市熱島效應和地理位置處於內陸的影響,天氣變熱時,當地的氣候會相對更熱。

今年,英國氣象局發布了數次“紅色”天氣預警,提示公眾面臨安全風險。帕克說,釀酒過程本身就會產生熱量,再疊加炎熱的氣候,他不得不采取應對措施。

“我們正在安裝壹套新的冷卻系統,即使在環境溫度很高的情況下,也能讓發酵罐保持低溫。”帕克提到,釀酒廠內設有10攝氏度的冷藏區,用於儲存罐裝好的啤酒,這個區域如今深受員工的歡迎。相較之下,他的家裡雖然有很多風扇和通風設備,但缺少空調,有時熱到讓人難以忍受。

這場高溫始於5月底。其形成原因是壹種名為“熱穹頂”的自然現象,高層大氣熱高壓在特定區域停滯,與附近低壓形成穩定的“Ω”型環流,如同罩子般鎖住熱空氣並阻擋冷空氣,從而不斷積蓄能量引發熱浪或超級熱浪。

由於歐洲過去很少經歷極端熱浪,其基礎設施是基於較為涼爽的氣候而設計的,加上確保建築美觀和近年來環保意識上升等原因,歐洲人更傾向於通過綠植等被動降溫的方式度過夏季,而不是使用空調。

鮮少經歷高溫的帕克說,他不得不重新審視廠裡的設備,以避免運營中斷。世界杯仍在如火如荼地進行著,英格蘭隊已經打入半決賽,按照英國球迷“去酒吧看球”的傳統,今夏本該是酒類市場需求旺盛的時候。

“我們6月的啤酒產量相較5月減少了近20%。5月氣溫適中,生產設備能夠處於最佳運行狀態。由於庫存不足,這將影響7月的銷售。我們寄希望於下半年更強勁的銷售量彌補損失,但除此之外,只能自行承擔這壹影響。其他大型啤酒廠的生產設備更能適應高溫環境,因此我們的銷售額被它們搶走了。”帕克說。

具體而言,生產放緩有兩大原因。帕克解釋說,當氣溫達到峰值(例如像6月那樣)時,午後酒廠內部的溫度可能升至近40攝氏度。為了保護員工免受中暑和脫水影響,他往往會推遲釀造時間,直到溫度降至更安全的操作水平,因為釀酒是壹項需要手工操作且體力消耗大的工作,特別是對缺乏自動化設備的小型啤酒廠而言。

其次,和在涼爽天氣下釀造相比,高溫期每批啤酒的制作時間會增加2至3天。帕克表示,這是因為自己的釀酒廠依賴空氣冷卻系統,將啤酒冷卻、澄清和碳酸化處理需要更長時間。

就帕克所知,近期壹些小型啤酒廠在氣溫達到峰值時都選擇暫停釀造。他認為,隨著極端天氣常態化、持續時間變長,未來這將迫使釀酒商等制造商重新考慮設備和設施。

經濟損失往往沒有媒體對死亡人數的報道引人注目。伯吉斯指出,熱浪帶來的隱性成本包括勞動生產率下降、農業產量減少、交通網絡中斷、能源需求上升以及關鍵基礎設施受損。這些影響在熱浪過去很久後仍會持續對經濟產生連鎖反應。

大型金融服務集團安聯2025年7月發布的研究報告顯示,當年的熱浪會使歐洲的年度GDP減少0.5%,傳統上氣溫更高的南歐損失將超過1%。

安聯的最新報告則指出,當前的情況可能更嚴重。根據“熱應激的非線性經濟效應”(non-linear economic transmission of heat stress)機制,在打破了30攝氏度的臨界點之後,損失會急劇加大。在30-35攝氏度的范圍內,每升高1攝氏度,每小時的勞動生產率下降約3%。同時,為了降溫,能源消耗量將上升約1.2%,從而推高了企業成本。

“令人不安的事實是,熱浪已悄然從‘天氣事件’升格為‘宏觀變量’。”荷蘭國際集團(ING)全球宏觀經濟主管卡斯滕·布熱斯基6月29日刊文稱,不排除熱浪進壹步對未來歐洲經濟增長構成新的下行風險。



當地時間2026年7月9日,英國倫敦,民眾在白金漢宮外的維多利亞紀念碑旁撐傘遮陽,英國正遭遇又壹輪熱浪。視覺中國 圖

面對生命危險,遠水如何解近渴?

世衛組織7月初提醒,新壹輪強烈熱浪正在大西洋上空形成,歐洲未來幾周可能面臨更多致命高溫天氣。今夏的降溫大考遠未結束。

由於巴黎第17區的壹些教室氣溫壹度達到44攝氏度,區長布拉爾6月24日在TikTok上發布視頻稱,由於當局“行動遲緩”,他緊急訂購了壹批便攜式空調,送往轄區內的各個學校。

“當孩子們在教室裡因高溫而受苦時,我們不能僅僅承諾長期措施來應對。長期的氣候適應仍然至關重要,但必須與當下切實保護民眾的措施相結合。”布拉爾對澎湃新聞表示,轉折點時刻到了。

幾拾年來,歐洲依賴厚重的磚石建築、百葉窗、綠樹成蔭的街道應對夏季。鐵路、電網等基礎設施都基於過去當地更涼爽的氣候條件而建。歐洲人還擔心,壹旦廣泛采用空調這種耗能技術,其引領全球抗擊氣候變化的雄心將大打折扣。

世衛組織的克魯格解釋了空調與環保之間的關系:空調會把熱空氣排出室外,在成千上萬台空調同時運轉的城市中,這會推高街道表面的溫度,並給電網帶來壓力。而在主要依靠化石燃料發電的國家,這種消耗會增加溫室氣體排放,正是這些氣體導致了極端高溫的出現。

還有歐洲人認為,空調不僅噪音大、造價高昂,還會破壞歷史建築風貌。在倫敦,城市法規要求開發商在新建建築中安裝空調前,必須先采用有利於降溫的設計措施,比如自然通風、加裝百葉窗和使用更好的隔熱材料。

巴黎同樣如此,安裝傳統分體式空調面臨嚴格的管制。如果房屋位於歷史保護區,需向市政廳提交方案並經建築師批准,審批動輒數周甚至數月。此外,當地藍領工人長期短缺、工時費高昂,整套傳統空調的落地成本常常超過7000歐元。在最近的這波熱浪中,巴黎開放了聖馬丁運河供市民游泳。

伯吉斯指出,歐洲的基礎設施是為壹種已不復存在的氣候而建。這由此引發了壹種適應赤字:氣候變化的速度與人類的健康、基礎設施和政策體系的響應速度之間,差距越來越大,大到足以讓人在日常生活中直觀感受到。

根據世衛組織估計,在本世紀前20年,全球每年約有48.9萬人死於高溫,其中36%發生在歐洲。相比之下,歐洲人口僅占全球總人口的不到10%。過去4年間,高溫導致歐洲超過20萬人死亡。

伯吉斯指出,高溫帶來的風險並非均攤。最大的健康風險往往由老年人、弱勢群體、戶外勞動者、低收入家庭以及居住在絕緣不良的房屋或人口密集城市地區的人群承擔。如果沒有針對性的適應措施,氣候變化將加劇歐洲現有的社會和經濟不平等。

法國國家科學研究中心(CNRS)氣候物理學研究主任?大衛·法蘭達(Davide Faranda)告訴澎湃新聞,在極端高溫下,空調無疑能拯救生命,尤其是弱勢群體,但歐洲仍應將空調的高效制冷技術與使用清潔能源發電相結合,同時通過建設綠地等被動性降溫措施,降低制冷需求。

壹些環保人士也認為,歐洲應避免效仿美國普遍采用機械制冷的模式,而應優先考慮加強隔熱、采用反光屋頂、種植樹木、改善通風以及采用能最大限度減少熱量吸收的建築結構。

據布拉爾介紹,除了加強學校的空調配置,巴黎第17區還在市政廳開設涼亭、動員酒店和其他有空調的場所作為合作地點。區政府和“公民時間”(Heure Civique)與“團結鄰裡”(Voisins Solidaires)(注:兩項均為法國全國性的互助倡議)的志願者合作,聯系獨居老人。


然而,聯合國機構政府間氣候變化專門委員會(IPCC)在有關歐洲氣候適應的最新報告中,將空調評為應對熱浪的“高效”措施,機械通風被評為“中等有效”,城市綠化則被評為“低效”。

也有聲音指出,擴大城市綠色空間、加強房屋隔熱等措施至關重要,但往往需要數年時間才能實施,對目前正在忍受創紀錄高溫的民眾而言,遠水解不了近渴。

“如果未來夏季高溫成為歐洲的新常態,我最希望推動的改革是制定壹項大規模的城市降溫計劃,識別出受高溫影響最嚴重的社區,優先保障學校、托兒所、養老院和社會住房,加快建築翻新,為地方政府提供資金支持,並大規模開發低碳降溫解決方案。”布拉爾說。

克魯格則認為,如果各國政府像應對冬季流感那般對待高溫,將其視作反復出現且可預測的挑戰,而非突發緊急事件,就會在警報來臨前建立持久性的基礎設施。



因高溫天氣,巴黎市政府已提前開放聖馬丁運河部分水域,供民眾游泳。新華社 圖

氣候適應難題背後:政治短視與長期危機

布拉爾出身法國傳統中右翼政黨共和黨。在歐洲,圍繞空調的爭論已演變成壹場政治拉鋸戰:右翼政客主張大規模普及空調,而左翼政客擔憂其對環境的負面影響。

許多針對空調的觀點甚至比“熱穹頂”還要“熱”。德國環境部稱空調“冷卻效果不佳”。法國極左翼政黨“不屈法國”的領導人讓-呂克·梅朗雄說,空調“會毀掉你的鼻竇”。主要由左翼政客執政的比利時根特市在其網站上表示,“最好的空調是壹棵樹”。

“簡直是恥辱!就因為他們拒絕加裝空調,醫院裡的新生兒、病患和老人都不得不咬牙忍受滾燙的熱浪。”法國極右翼政黨國民聯盟領導人勒龐在社交平台X上發帖稱,“熱浪是要死人的;我們必須實施壹項重大的空調計劃!”

英國《衛報》指出,極端天氣由氣候因素引發,糟糕的治理加劇了災難性後果。但存在壹種奇怪的現象,即各政黨要麼只關注氣候問題,要麼只關注適應措施。事實上,應從兩方面著手解決問題。

歐洲近年來的氣候政策重點集中在減排、可再生能源和產業綠色化,呈現“重減排、輕適應”的特點。這是基於歐盟2019年提出的歐洲綠色協議,協議的立法核心是2021年通過的《歐洲氣候法》。

這部法律確立了到2050年實現碳中和、到2030年將溫室氣體淨排放量較1990年水平減少至少55%的目標。今年3月通過的修訂案,還確立了歐盟到2040年溫室氣體淨排放量較1990年水平減少90%的中期約束性目標。

在布拉爾看來,拾年前,歐洲的討論主要集中在防止全球變暖上,雖然這壹議題現在仍然至關重要,但如今也必須適應已經到來的氣候變暖。

“我們需要切實可行、逐街落實的適應性政策。居民不會僅根據2050年的氣候目標來評判我們,他們將衡量的是,在下壹次高溫潮期間,他們孩子所在的教室、家園、街道以及社區是否依然宜居。”布拉爾說,歐洲不能放棄減少排放的努力,但適應措施也不能再被視作次要任務。

官方數據顯示,2021年至2025年間,歐盟財政預算涉及氣候的資金中,72%用於減緩措施,即限制溫室氣體排放,僅有18%用於氣候適應措施,另有9%同時涉及這兩個方面。

“減排與氣候適應並非相互排斥,而是相輔相成。挑戰不在於在兩者之間做出選擇,而在於加快兩者的推進步伐。”克魯格稱。

預計今年第肆季度,歐盟將推出壹項氣候韌性戰略計劃。法蘭達認為,這壹計劃有助於加強早期預警系統、應急准備和公共衛生應對的協調,也應促進量化氣候變化影響程度等方面的研究。但其實際效果最終取決於在國家和地方層面實施的情況。

在氣候專家法蘭達看來,政客往往著眼於極短期的應急管理,而非能夠保護民眾的長期規劃。

世衛組織歐洲區統計了21個國家的熱健康行動計劃,以及大量城市和地方層面的計劃。大多數國家已具備基本措施:如高溫預警、公眾信息宣傳以及減少暴露的指導建議。

但世衛組織的另壹項調查發現了壹個普遍存在的問題:需要長期投入的要素,包括實時監測、城市規劃以及醫療體系的應急准備,在各個國家落實得最少。各國更善於應對熱浪,而不是建立抵御能力。

克魯格指出,這壹差距存在多重原因。制定計劃需要經濟成本,且民眾對高溫認知並不均衡。“坦率地說,問題的關鍵在於:歐洲面臨的挑戰並非政府不知道該做什麼,而是最困難的部分,即長期、跨部門、持續的工作不斷被推遲。這正是需要改變的地方。”克魯格說。

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