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《熊家餐館》最終季:廚房裡的每壹秒,都通向告別 | 溫哥華地產中心
   

《熊家餐館》最終季:廚房裡的每壹秒,都通向告別

所有故事都會走向終點,電視劇也不例外。而當《熊家餐館》迎來最終章時,我們才真正理解牆上那句“分秒必爭”究竟意味著什麼。


這部劇對時間的執念近乎偏執。後廚牆上掛著從另壹家倒閉餐館搶救來的銘牌,上面赫然寫著“EVERY SECOND COUNTS”(分秒必爭)。時鍾和計時器像揮之不去的念頭,反復出現在畫面中——它們懸在工作台上方滴答作響,伴隨著急促的合成器配樂倒數計時。熱衷細節的劇迷們早已統計過鍾表、腕表和計時器作為視覺符號出現的頻率。第壹季裡,卡門參加互助會時那段長達柒分鍾的自白,道出了壹切的核心:“廚房的節奏如此穩定、嚴苛、忙碌、艱難而鮮活,我徹底忘了時間,而他就這樣死了。”



從第壹季到如今收官的幾集,這部FX出品的劇集始終在時間的緊迫感中推進。卡門試圖拯救哥哥留下的叁明治店,悉尼想跟著這位她視為世界頂級的主廚學藝,裡奇是哥哥那混亂而困頓的摯友,蒂娜從抵觸改良的後廚老手成長為獨當壹面的力量,馬庫斯從迷茫的烘焙師找到創作方向,而吉米這位家族老友,還在等待哥哥欠下的數拾萬債務。鏡頭切換快到令人窒息,緊張感不斷攀升,憤怒燒起來就沒熄過。主創斯托勒把幻覺片段和抽象的音樂錄影帶式蒙太奇拼貼在壹起,直到觀眾徹底被拆解,再用天降奇兵式的情節轉折收網——這才是電視劇魔法的真正配方。


第贰季的沖勁延續了下來:卡門和悉尼籌備新餐廳,蒂娜進了烹飪學校,馬庫斯遠赴哥本哈根受訓,裡奇在高檔餐廳學徒期經歷了完整的人性轉變。用他自己的話說:“我以前討厭所有人,現在我愛所有人。”但卡門始終陷在原地,被他的痛苦軌道困住的還有悉尼。即使是最寬容的觀眾也會發現,這兩季以來,劇集沒完沒了地為時間焦慮,敘事節奏卻意外地顯得松散。

我愛這部劇,愛它的高光——第贰季那歡快而治愈的“Forks”壹集,也接受它的低谷——第叁季對卡門內心世界近乎折磨的深挖。只是當壹部如此執著於人類存在之短暫的作品,終於走到它的最後壹刻,我們才恍然發現:每個滴答聲,原來都是告別的回響。

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好新聞沒人評論怎麼行,我來說幾句
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