這廚房常見品致癌?腫瘤專家:5種情況趕緊丟掉
癌症成因復雜，除了基因與生活習慣外，日常用品帶來的長期環境暴露也受到愈來愈多關注。美國多位腫瘤科醫師近日點名壹種常見廚房用品，提醒民眾若發現出現老化、磨損等情況，應考慮立即淘汰，以免增加接觸潛在有害物質的機會。
綜合外媒報導，呼吁民眾檢查家中的塑膠保鮮盒，尤其是已經出現霧化、刮痕或裂痕的老舊容器。專家指出，這類塑膠用品在長期使用及反復加熱後，可能增加微塑膠（Microplastics）與化學物質進入食物的機會，雖然相關風險仍在研究中，但減少不必要暴露仍是值得采取的預防措施。
希望之城癌症中心（City of Hope）腫瘤科醫師譚婷婷（Tingting Tan）表示，塑膠容器壹旦出現混濁、刮傷或裂縫，通常代表材質開始劣化。
她指出，磨損的塑膠可能釋放更多微粒或化學物質，尤其是在受熱情況下更容易進入食物。雖然目前科學界仍持續研究微塑膠與相關化學物質對人體健康的長期影響，但許多專家認為，降低不必要暴露是合理且審慎的做法。
Luminis Health放射腫瘤科主任雷瓦裡（Amar Rewari）表示，高溫是影響塑膠釋放化學物質的重要因素之壹。許多人習慣直接將塑膠保鮮盒放入微波爐加熱剩菜，但高溫可能促使塑膠中的化學成分轉移至食物中，特別是在高油脂食物、醬汁、湯品或長時間加熱的情況下更為明顯。
他也提醒，即使產品標示“可微波”（Microwave Safe），主要只是代表容器不會在正常使用下融化或損壞，並不等於完全不會有化學物質轉移到食物中。因此從長期健康角度來看，以玻璃或陶瓷容器加熱食物仍是較安全的選擇。
專家建議，若塑膠保鮮盒出現伍種征兆如裂痕、明顯刮傷、霧化、蓋子松脫，或清洗後仍殘留異味等情況，就應考慮淘汰更換。
不過，醫師也強調民眾不必過度恐慌。乳癌外科腫瘤醫師帕特爾（Roshani Patel）指出，許多人長年使用塑膠保鮮盒儲存食物，並未因此罹患癌症。
她表示，癌症的形成通常涉及基因、年齡、生活習慣與環境暴露等多重因素，塑膠容器帶來的風險屬於長期且低劑量暴露，遠不如吸煙、肥胖、飲酒、紫外線曝曬、不良飲食與缺乏篩檢等因素來得重要。
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綜合外媒報導，呼吁民眾檢查家中的塑膠保鮮盒，尤其是已經出現霧化、刮痕或裂痕的老舊容器。專家指出，這類塑膠用品在長期使用及反復加熱後，可能增加微塑膠（Microplastics）與化學物質進入食物的機會，雖然相關風險仍在研究中，但減少不必要暴露仍是值得采取的預防措施。
希望之城癌症中心（City of Hope）腫瘤科醫師譚婷婷（Tingting Tan）表示，塑膠容器壹旦出現混濁、刮傷或裂縫，通常代表材質開始劣化。
她指出，磨損的塑膠可能釋放更多微粒或化學物質，尤其是在受熱情況下更容易進入食物。雖然目前科學界仍持續研究微塑膠與相關化學物質對人體健康的長期影響，但許多專家認為，降低不必要暴露是合理且審慎的做法。
Luminis Health放射腫瘤科主任雷瓦裡（Amar Rewari）表示，高溫是影響塑膠釋放化學物質的重要因素之壹。許多人習慣直接將塑膠保鮮盒放入微波爐加熱剩菜，但高溫可能促使塑膠中的化學成分轉移至食物中，特別是在高油脂食物、醬汁、湯品或長時間加熱的情況下更為明顯。
他也提醒，即使產品標示“可微波”（Microwave Safe），主要只是代表容器不會在正常使用下融化或損壞，並不等於完全不會有化學物質轉移到食物中。因此從長期健康角度來看，以玻璃或陶瓷容器加熱食物仍是較安全的選擇。
專家建議，若塑膠保鮮盒出現伍種征兆如裂痕、明顯刮傷、霧化、蓋子松脫，或清洗後仍殘留異味等情況，就應考慮淘汰更換。
不過，醫師也強調民眾不必過度恐慌。乳癌外科腫瘤醫師帕特爾（Roshani Patel）指出，許多人長年使用塑膠保鮮盒儲存食物，並未因此罹患癌症。
她表示，癌症的形成通常涉及基因、年齡、生活習慣與環境暴露等多重因素，塑膠容器帶來的風險屬於長期且低劑量暴露，遠不如吸煙、肥胖、飲酒、紫外線曝曬、不良飲食與缺乏篩檢等因素來得重要。
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