超标38倍的双汇猪肉,不是第一次爆雷 ...
上图是我整理的一些国外相关的案例，可以很容易看到，这些企业的负责人要么是承担刑事责任，要么是需要赔付极高的赔偿金，只有在如此巨大的违法成本面前，企业才会老老实实遵守食品安全。
而我们的食品安全，目前来看更像是企业需要凭自己的良心和道德去自我约束的东西，因为靠那一点点的罚款，坦白说根本约束不了企业。
反过来，如果一家企业只靠道德和良心去做食品，那么安全问题层出不穷，这样的现象也许才是一种“正常现象”。
要想真正杜绝食品安全问题，我想最重要的，还是要加大企业的违法成本，要用规则去约束企业，而不是靠企业自身的道德和良心。
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而我们的食品安全，目前来看更像是企业需要凭自己的良心和道德去自我约束的东西，因为靠那一点点的罚款，坦白说根本约束不了企业。
反过来，如果一家企业只靠道德和良心去做食品，那么安全问题层出不穷，这样的现象也许才是一种“正常现象”。
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