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4天減重2.6斤,吃饅頭真能減肥?(圖 | 溫哥華地產中心
   

[減肥] 4天減重2.6斤,吃饅頭真能減肥?(圖

3元壹個的大白饅頭,打敗了30元壹份的輕食沙拉,成了今年減脂圈最離譜的頂流!


最近,演員張維伊曬出了他的減脂餐,漢堡搭配饅頭,再來壹杯咖啡,4天瘦了2.6斤。無數網友跟風做,饅頭的各種吃法瞬間刷屏,甚至不少網友用它來“養胃”。這,真的靠譜嗎?今天,我們就來扒壹扒。

01、饅頭減肥法,減重又增肌

演員需要減脂,這是職業要求,而饅頭減肥法在業內其實不是什麼稀奇事兒。陳偉霆在拍攝《老九門2》的時候就用的這種方式保持身材,27天減重8.2斤,原因是“饅頭飽腹感極強,吃完就不想碰其他碳水”。

但當張維伊公布他的減脂餐後,壹開始的輿論是充滿爭議的。畢竟過去拾幾年,“戒掉精制碳水才能瘦” 是公認的減肥真理,饅頭被貼上“升糖快、易發胖” 的標簽,無數人寧願餓到暴食也不敢碰壹口。

但恰恰是這個被抵制了拾年的食物,如今成了減脂救星。不少網友打卡後成功突破平台期,健身博主也發現,運動後吃半個饅頭,肌肉恢復效果不輸昂貴的增肌粉。

其實,真正有效的饅頭減肥法,根本不是很多人誤解的“頓頓啃饅頭”。張維伊公開的標准版本有著嚴格的搭配和時間要求:早餐黑咖啡+水煮蛋,午餐兩個漢堡(醬料減半、蔬菜加倍),晚餐兩個白饅頭,全天8小時進食,喝夠2000ml溫水。

對於沒有時間准備漢堡的普通人,更易執行的日常版本是:每餐用1個100g左右的白饅頭代替主食,搭配手掌大的優質蛋白和壹斤綠葉蔬菜,既能保證4-5小時飽腹感,又能避免營養單壹。

齊魯醫院減重與代謝外科主任劉少壯證實,這不是智商稅。每100g饅頭約220大卡,遠低於炸雞、奶茶甚至很多全麥歐包,其快速升糖帶來的強飽腹感,能有效抑制零食攝入。很多人戒碳水越減越肥,正是因為長期缺碳導致的暴飲暴食,而饅頭減肥法沒有完全剝奪碳水的快樂。



02、肥胖是壹種症狀,體重管理需重視代謝改善


事實上,如果我們深究體重管理的核心,便會發現肥胖更多是壹種症狀,而不是原因。這也是為什麼饅頭減肥法雖然短期有效,但長期容易反彈的根本原因——它只是解決了熱量攝入的問題,卻沒有觸及導致肥胖的代謝根源。

國家衛健委《肥胖症診療指南(2024 年版)》明確指出,肥胖是壹種慢性代謝性疾病,與遺傳、環境、腸道菌群等多種因素密切相關。當代謝系統紊亂時,即使嚴格控制飲食,也可能因胰島素抵抗讓熱量優先轉化為脂肪。

因為每個人的腸道菌群基礎不同,所以減肥效果也不同。瘦子往往擁有更易瘦的腸道環境。《自然》發表的壹篇科研將胖瘦雙胞胎的菌群分別移植給無菌小鼠,在相同飲食下,“胖菌群”小鼠體重暴漲40%,“瘦菌群”小鼠則保持苗條。

而在瘦子身體中發揮調控作用的,有壹種很重要的菌——AKK菌。它通過修復腸道屏障、減少慢性炎症、調節膽汁酸代謝、促進 GLP-1分泌,從多方位改善代謝內環境。當代謝系統恢復正常後,即使偶爾吃饅頭這樣的精制碳水,身體也能高效利用,不會轉化為脂肪堆積,這才是解決饅頭減肥法反彈問題的關鍵。



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