中国百业萧条 多个产业现倒闭潮

根据中共国家统计局5月18日公布的数据,作为消费衡量指标的“社会消费品零售总额”在4月仅增长0.2%,不仅远低于分析师预期的2%,更是自2022年12月以来的最低增速。
另据中共央行最新数据显示,今年4月份,中国居民贷款大幅减少7,869亿元(人民币,下同),创下有数据以来新低,其中,居民短期贷款、中长期贷款都缩减,显示消费贷、房贷需求全面收缩。
消费是中国拉动经济增长的所谓“三驾马车”之一,迹象显示,中国消费市场已陷入史无前例的衰退。
餐饮业首当其冲
据赢商网不完全统计,2025全年国内有超180个典型品牌进行闭店动作,累计关店超15,000家。其中,餐饮闭店品牌占比最高,超50%;发生密集关店以及全面撤店的品牌占比近八成。
餐饮全行业一年内倒闭门店超300万家,门店平均存续周期由2015年的2.1年缩短至2025年的15个月。2025年,美团系统中标记停业的商户达339万家,同比增长9.4%。
与此同时,餐饮消费客单价也在下滑。以2025年第三季度为例,全国餐饮大盘人均消费33元,较前两年下降23.6%,45座重点城市中,仅北京人均消费还超过百元,80%的城市不足50元。餐饮堂食客单价已接近2015年的水平,“一夜回到十年前”。
倒闭停业的,不仅包括大批经营周期不到两年的新商家,也包括不少经营了几十年的老字号餐饮商家。2025年上半年“陶然轩”“香港富临皇宫”“明哲潮州城”“福泉海码头”“渔民新村”进入关店盘点名单;下半年,一度是云南菜“代名词”的“中8楼・风尚云南菜”、香港传奇米其林三星“富临饭店”内地唯一分店、南京本土中高端餐饮品牌“民国红公馆”“华强北地标”老字号“金皇廷酒家”、东莞“濠兴海鲜酒楼”倒闭。
在上海家喻户晓的餐饮巨头顺风大酒店、被誉为“本帮菜源头”的上海老饭店、“江湖菜祖师爷”杨记隆府均大规模闭店。
运营近十年的“茶饮界米其林”“吃茶三千”,内地门店数由200余家锐减至2家;有明星光环的“CHAFORU星卡里”关闭总店、仅剩2家在营运;韩式咖啡“漫咖啡”退出深圳,门店规模腰斩;创立十余年的“猫屎咖啡”关闭广州多家标竿店;“新茶饮祖师爷”“813芭依珊”退出广州,深圳旗舰店停业;拥有近30年历史的“CoCo都可”半年关店超400家;老牌连锁“悸动烧仙草”门店跌破千家。
另一边,新锐品牌中,茶百道旗下咖啡门店“咖灰”、网红牛奶品牌“PinkShake品可鲜奶”均未撑过2年。咖啡行业竞争激烈,瑞幸咖啡利润下滑,不得不另辟蹊径,今年5月18日,瑞幸咖啡开始在门店售卖两款含酒精的饮料酒饮品。
异国风情餐饮方面,汉堡界的“太极堡”创立不足一年十数家门店全关,上海“EHB餐厅”“街边铁桶韩国烤肉料理”宣布离场;首创泰式茶餐厅模式的“太食兽”、首创泰式大排档模式的“迷你椰泰式大排档”、拥有米其林光环的“星叶南洋料理”“猫抓烤肉”门店规模大幅缩水。
曾凭借自热火锅迅速走红的中国网红食品品牌“自嗨锅”,近日申请破产清算。2025年7月,网红雪糕品牌钟薛高食品(上海)有限公司因资不抵债被申请破产
零售连锁品牌密集闭店
除了餐饮,据赢商网不完全统计,2025年超60家零售连锁品牌发生闭店动作,以商超、美妆护理、奢侈品、服饰集合店为主,大众化及中档品牌占比超63%。
80后、90后心中的“港货符号”“万宁mannings”、首创开放式产品陈列模式的“Sasa莎莎”突然退出中国市场,国内美妆零售集合店鼻祖“屈臣氏”从多个一线城市核心商圈撤退,门店数创7年新低;日本老牌美妆“MENARD美伊娜多”“雪肌精”以及韩国美妆品牌“悦诗风吟”在中国全面撤柜。
商超方面,被称为“家门口小山姆”的江苏常州社区生鲜超市“新橙源味”也门店全关;湖北商超“领头羊”“中百仓储”因亏损停业20余家大卖场,“永辉超市”连续5年净利润为负、门店规模腰斩。
2025年,近10家奢侈品品牌关店。其中“Lanvin浪凡”相继撤出全国多个高档商场,“Tiffany&Co.”退出耕耘14年的云南市场,“Gucci”至少闭店6家、退出贵阳,“Giorgio Armani”关闭运营超10年的北京华贸中心广场店、青岛海信广场店;“SANFU三福”在重庆、上海、福州、长沙等多地密集关店。
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