剩菜别再乱冻!用这种暗藏健康隐患
（加西网综合）无论是吃剩的鸡胸肉还是最后一份千层面，许多人习惯把剩菜直接放进冰箱冷冻保存。然而，专家指出，这一日常做法可能并不如想象中安全。
英国消费者权益组织 Which? 近日提醒称，人们常用的塑料食物储存盒在冷冻或加热过程中可能并非最佳选择，建议改用玻璃或不锈钢容器保存剩菜。
该机构表示：“可用于冷冻的玻璃和钢制容器，是替代塑料保存剩菜的耐用方案”。
专家解释，塑料在低温环境下可能变得更加脆弱，进而在使用过程中产生微小碎片，即所谓的微塑料。此外，加热塑料容器时也可能加速其分解，导致微塑料进入食物。
“反复冷冻或加热塑料制品，会加剧材料老化，导致食品储存和处理过程成为微塑料暴露的一个重要来源”。
微塑料通常指直径小于5毫米的塑料颗粒，它们来自塑料袋、餐盒、水瓶等日常用品的逐渐分解。
不过，专家也强调，塑料盒在日常冷藏或短期储存中仍然是安全的，并不需要完全丢弃，但在冷冻或微波加热时，使用替代材料更为稳妥。
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微塑料通常指直径小于5毫米的塑料颗粒，它们来自塑料袋、餐盒、水瓶等日常用品的逐渐分解。
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