吃过广西8元自助粥 才知道什么是国宴
当柳州8元自助粥火了之后，大家后知后觉地发现，其实不止柳州，南宁、桂林、北海也有这样的店，甚至连县城里都能找到五块钱一位的平替版本。只不过在此之前，它们一直安安静静地待在本地人的日常里，从没想过自己能被吃成景点。
图源：笑哥爱美食
有博主说这是一种创新，而被柳州本地人科普，“我小时候就有这种粥摊，几十年了。以前3块钱，现在涨到8块。如今被外地人称为国宴，其实是我们天热了不想做饭的随意一餐。”
在柳州旅居了半年的Off看来，自助粥真正的诱惑，不在于那8块钱。“它让很多人意识到，原来好好吃饭的成本可以这么低。”
菜慢慢转，粥慢慢喝。旁边坐着的可能是刚下班的本地年轻人，也可能是不想做饭的一家三口。大家谁也不认识谁，但都在同一根传送带前，等着心动的那盘菜。
“不需要看评分，不用找攻略，也不怕踩雷，”off说，“饿了，找个传送带坐下来，吃饱了走人。在柳州，吃到便宜的好饭，是很理所当然的事情。”
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