家庭食品支出大增 加国人吃素更多
加西网编译报道：达尔豪斯大学的农业食品分析实验室（AFAL）表示，加拿大人在食品上的花费越来越多。
2026年上半年，加拿大的食品通胀仍然处于高位，生活成本压力显著。统计局数据显示，2026年3月，食品价格同比上涨4%，高于整体通胀率。
根据AFAL的调查，81%的加拿大人认为食品支出在过去一年中增长最多。
在 2026 年的预测中，该实验室预测费用将增加四到六个百分点。对于一个四口之家来说，这意味着年支出增加超过 1000 加元。
AFAL 的主任西尔万·查尔斯博伊斯（Sylvain Charlebois）表示，这影响了加拿大人在超市购买的商品，他们开始远离肉类等高价商品。
“我们开始看到向不同饮食习惯的转变，如素食主义、 pescatarianism 和弹性素食主义。这在加拿大变得越来越受欢迎”。
他补充说，这种转变很可能会持续下去，因为他没有看到未来几个月杂货价格有任何下降的迹象。
“这不会停止。我的意思是，我们确实相信食品通胀在 3 月见底，不幸的是，我们预计食品通胀将再次开始上升，由于能源成本和伊朗的冲突”。
查尔斯博伊斯的预测得到了一份最近的加拿大统计局报告的支持，该报告称，与去年相比，新鲜农产品价格上涨了约 8%。
该政府机构表示，这是三年来此类涨幅最大的一次。
它解释说，增长主要是由于从其他国家进口减少以及由于伊朗冲突导致能源价格上涨。
为了省钱，查尔斯博伊斯解释说：“他们发现了新的商店，尤其是独立商店”。
“人们自然会被大型超市和卖场吸引，但这些独立零售商确实提供了一些好价钱，加拿大人已经注意到了”。
他说，一些独立零售商以原价的 10%到 25%的价格获得大品牌的滞销产品，并能够向消费者提供大幅折扣。
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2026年上半年，加拿大的食品通胀仍然处于高位，生活成本压力显著。统计局数据显示，2026年3月，食品价格同比上涨4%，高于整体通胀率。
根据AFAL的调查，81%的加拿大人认为食品支出在过去一年中增长最多。
在 2026 年的预测中，该实验室预测费用将增加四到六个百分点。对于一个四口之家来说，这意味着年支出增加超过 1000 加元。
AFAL 的主任西尔万·查尔斯博伊斯（Sylvain Charlebois）表示，这影响了加拿大人在超市购买的商品，他们开始远离肉类等高价商品。
“我们开始看到向不同饮食习惯的转变，如素食主义、 pescatarianism 和弹性素食主义。这在加拿大变得越来越受欢迎”。
他补充说，这种转变很可能会持续下去，因为他没有看到未来几个月杂货价格有任何下降的迹象。
“这不会停止。我的意思是，我们确实相信食品通胀在 3 月见底，不幸的是，我们预计食品通胀将再次开始上升，由于能源成本和伊朗的冲突”。
查尔斯博伊斯的预测得到了一份最近的加拿大统计局报告的支持，该报告称，与去年相比，新鲜农产品价格上涨了约 8%。
该政府机构表示，这是三年来此类涨幅最大的一次。
它解释说，增长主要是由于从其他国家进口减少以及由于伊朗冲突导致能源价格上涨。
为了省钱，查尔斯博伊斯解释说：“他们发现了新的商店，尤其是独立商店”。
“人们自然会被大型超市和卖场吸引，但这些独立零售商确实提供了一些好价钱，加拿大人已经注意到了”。
他说，一些独立零售商以原价的 10%到 25%的价格获得大品牌的滞销产品，并能够向消费者提供大幅折扣。
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