挑战?BC夫妇每月只花100多买食物
让食物持久保存
每周伊始，他们都要清点家中剩余的物资，从面粉、大米、意面等干货，到鸡蛋、牛奶，以及这对夫妇的主要蛋白质来源：豆类。他们不得不尽量避免食用肉类。
“我们已经坚持了12周，只买过一次肉”，尼杰达姆说。奶酪则是每月一次的奢侈消费。
她经常一次烘焙一大批食物，以尽可能地节省食材。
一天的典型餐食可能包括：早餐一个鸡蛋、一个自制小面包和半个橙子；午餐是剩菜或豆类蔬菜组合；下午茶点心是面包或烘焙食品；晚餐是另一份豆类蔬菜，以及一份碳水化合物，例如意大利面或米饭。
精神压力
尼杰达姆承认，要戒掉方便食品，在心理上是很艰难的。
“如果我没在合适的晚上泡豆子，或者我不想做饭，就会感到压力很大，因为我会担心自己能不能摄入足够的蛋白质？”她说，打开冰箱查看里面的东西也需要一段时间才能习惯。
“这是一种奇怪的感觉。看到冰箱空空如也，感觉很奇怪”，尼达姆说道。她还补充说，她听到一些加拿大人说，他们别无选择，被迫挨饿，或者把大部分食物都用来养活孩子。
“如果我们不是自愿这样做，那才可怕呢”，她说。
不可持续
虽然目前为止这个策略奏效了，但尼杰达姆表示，她认为对于这对夫妇来说，每月只花 160 加元最多也只能坚持几个月。
她非常感激在挑战期间每月一次在她妈妈家享用的晚餐，包括像肉类这样的“奢侈品”，这对夫妇非常想念这些食物。他们还会把剩菜带回家，直接放进冰箱冷冻。
尽管困难重重，这对夫妇表示，他们希望自己的经历能够为其他想要减少食品杂货开支的人提供一些切实可行的想法。
他们的挑战还有大约一个月的时间，并且已经想好了挑战结束后的奖励：披萨和汉堡。
REF: https://www.ctvnews.ca/canada/article/how-these-canadian-...
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每周伊始，他们都要清点家中剩余的物资，从面粉、大米、意面等干货，到鸡蛋、牛奶，以及这对夫妇的主要蛋白质来源：豆类。他们不得不尽量避免食用肉类。
“我们已经坚持了12周，只买过一次肉”，尼杰达姆说。奶酪则是每月一次的奢侈消费。
她经常一次烘焙一大批食物，以尽可能地节省食材。
一天的典型餐食可能包括：早餐一个鸡蛋、一个自制小面包和半个橙子；午餐是剩菜或豆类蔬菜组合；下午茶点心是面包或烘焙食品；晚餐是另一份豆类蔬菜，以及一份碳水化合物，例如意大利面或米饭。
精神压力
尼杰达姆承认，要戒掉方便食品，在心理上是很艰难的。
“如果我没在合适的晚上泡豆子，或者我不想做饭，就会感到压力很大，因为我会担心自己能不能摄入足够的蛋白质？”她说，打开冰箱查看里面的东西也需要一段时间才能习惯。
“这是一种奇怪的感觉。看到冰箱空空如也，感觉很奇怪”，尼达姆说道。她还补充说，她听到一些加拿大人说，他们别无选择，被迫挨饿，或者把大部分食物都用来养活孩子。
“如果我们不是自愿这样做，那才可怕呢”，她说。
不可持续
虽然目前为止这个策略奏效了，但尼杰达姆表示，她认为对于这对夫妇来说，每月只花 160 加元最多也只能坚持几个月。
她非常感激在挑战期间每月一次在她妈妈家享用的晚餐，包括像肉类这样的“奢侈品”，这对夫妇非常想念这些食物。他们还会把剩菜带回家，直接放进冰箱冷冻。
尽管困难重重，这对夫妇表示，他们希望自己的经历能够为其他想要减少食品杂货开支的人提供一些切实可行的想法。
他们的挑战还有大约一个月的时间，并且已经想好了挑战结束后的奖励：披萨和汉堡。
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