挑戰?BC夫婦每月只花100多買食物
（加西網綜合）隨著食品價格持續上漲，BC省的壹對夫婦面臨著壹項極端的預算挑戰：每月只花 160 加元購買食物。
米歇爾·尼傑達姆和她的丈夫托馬斯是壹對居住在大溫地區的新婚夫婦。他們壹直在記錄自己嘗試將每周的食品雜貨開支限制在40加元以內的過程。
“我們只是選了壹個我們認為能夠承受的最低數字”，尼傑達姆說，“我們把它當作壹個有趣的挑戰，而不是簡單地削減開支”。
這對夫婦在1月份開始這項為期16周的挑戰，此前他們仔細審查了財務狀況，並設定了壹些雄心勃勃的目標。
尼傑達姆通過她的 YouTube 頻道積累了越來越多的在線粉絲，她在視頻中概述了在加拿大最昂貴的城市之壹維持嚴格的食品預算的現實情況，這些視頻由她的伴侶剪輯。
米歇爾·尼傑達姆在她的YouTube頻道上翻閱傳單，並列出購物清單。（CTV新聞）
抵制誘惑
他們的方法非常依賴於自律、計劃和放棄便利的意願。
在超市裡，即使是微小的價格差異也至關重要。能以每磅49美分的價格買到洋蔥，或者買到略有折扣的香蕉，都會讓人興奮不已；而像蜂蜜這樣價格較高的商品，則會被迅速排除在外。
控制購買數量與尋找優惠同樣重要。甚至連單個農產品的重量都要仔細核算，以避免超支。
購物策略
他們通常每周會去肆家商店，結合傳單上的優惠信息和對特定商品價格最低點的深入了解。
“面粉和雞蛋最好去超市買”，她說，“奶酪的話，Safeway超市比較合適。Adam's花生醬的話，沃爾瑪是最佳選擇”。她還建議選擇那些提供價格匹配服務的商店，這樣可以節省跑幾趟的麻煩。
尼傑達姆購買蔬果時，通常會選擇提供優惠的本地商店。她跟隨加拿大電視台新聞部（CTV News）走訪了位於北溫的Kin's Farm Market和Persia Foods兩家超市。
讓食物持久保存
每周伊始，他們都要清點家中剩余的物資，從面粉、大米、意面等幹貨，到雞蛋、牛奶，以及這對夫婦的主要蛋白質來源：豆類。他們不得不盡量避免食用肉類。
“我們已經堅持了12周，只買過壹次肉”，尼傑達姆說。奶酪則是每月壹次的奢侈消費。
她經常壹次烘焙壹大批食物，以盡可能地節省食材。
壹天的典型餐食可能包括：早餐壹個雞蛋、壹個自制小面包和半個橙子；午餐是剩菜或豆類蔬菜組合；下午茶點心是面包或烘焙食品；晚餐是另壹份豆類蔬菜，以及壹份碳水化合物，例如意大利面或米飯。
精神壓力
尼傑達姆承認，要戒掉方便食品，在心理上是很艱難的。
“如果我沒在合適的晚上泡豆子，或者我不想做飯，就會感到壓力很大，因為我會擔心自己能不能攝入足夠的蛋白質？”她說，打開冰箱查看裡面的東西也需要壹段時間才能習慣。
“這是壹種奇怪的感覺。看到冰箱空空如也，感覺很奇怪”，尼達姆說道。她還補充說，她聽到壹些加拿大人說，他們別無選擇，被迫挨餓，或者把大部分食物都用來養活孩子。
“如果我們不是自願這樣做，那才可怕呢”，她說。
不可持續
雖然目前為止這個策略奏效了，但尼傑達姆表示，她認為對於這對夫婦來說，每月只花 160 加元最多也只能堅持幾個月。
她非常感激在挑戰期間每月壹次在她媽媽家享用的晚餐，包括像肉類這樣的“奢侈品”，這對夫婦非常想念這些食物。他們還會把剩菜帶回家，直接放進冰箱冷凍。
盡管困難重重，這對夫婦表示，他們希望自己的經歷能夠為其他想要減少食品雜貨開支的人提供壹些切實可行的想法。
他們的挑戰還有大約壹個月的時間，並且已經想好了挑戰結束後的獎勵：披薩和漢堡。
REF: https://www.ctvnews.ca/canada/article/how-these-canadian-...
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米歇爾·尼傑達姆和她的丈夫托馬斯是壹對居住在大溫地區的新婚夫婦。他們壹直在記錄自己嘗試將每周的食品雜貨開支限制在40加元以內的過程。
“我們只是選了壹個我們認為能夠承受的最低數字”，尼傑達姆說，“我們把它當作壹個有趣的挑戰，而不是簡單地削減開支”。
這對夫婦在1月份開始這項為期16周的挑戰，此前他們仔細審查了財務狀況，並設定了壹些雄心勃勃的目標。
尼傑達姆通過她的 YouTube 頻道積累了越來越多的在線粉絲，她在視頻中概述了在加拿大最昂貴的城市之壹維持嚴格的食品預算的現實情況，這些視頻由她的伴侶剪輯。
米歇爾·尼傑達姆在她的YouTube頻道上翻閱傳單，並列出購物清單。（CTV新聞）
抵制誘惑
他們的方法非常依賴於自律、計劃和放棄便利的意願。
在超市裡，即使是微小的價格差異也至關重要。能以每磅49美分的價格買到洋蔥，或者買到略有折扣的香蕉，都會讓人興奮不已；而像蜂蜜這樣價格較高的商品，則會被迅速排除在外。
控制購買數量與尋找優惠同樣重要。甚至連單個農產品的重量都要仔細核算，以避免超支。
購物策略
他們通常每周會去肆家商店，結合傳單上的優惠信息和對特定商品價格最低點的深入了解。
“面粉和雞蛋最好去超市買”，她說，“奶酪的話，Safeway超市比較合適。Adam's花生醬的話，沃爾瑪是最佳選擇”。她還建議選擇那些提供價格匹配服務的商店，這樣可以節省跑幾趟的麻煩。
尼傑達姆購買蔬果時，通常會選擇提供優惠的本地商店。她跟隨加拿大電視台新聞部（CTV News）走訪了位於北溫的Kin's Farm Market和Persia Foods兩家超市。
讓食物持久保存
每周伊始，他們都要清點家中剩余的物資，從面粉、大米、意面等幹貨，到雞蛋、牛奶，以及這對夫婦的主要蛋白質來源：豆類。他們不得不盡量避免食用肉類。
“我們已經堅持了12周，只買過壹次肉”，尼傑達姆說。奶酪則是每月壹次的奢侈消費。
她經常壹次烘焙壹大批食物，以盡可能地節省食材。
壹天的典型餐食可能包括：早餐壹個雞蛋、壹個自制小面包和半個橙子；午餐是剩菜或豆類蔬菜組合；下午茶點心是面包或烘焙食品；晚餐是另壹份豆類蔬菜，以及壹份碳水化合物，例如意大利面或米飯。
精神壓力
尼傑達姆承認，要戒掉方便食品，在心理上是很艱難的。
“如果我沒在合適的晚上泡豆子，或者我不想做飯，就會感到壓力很大，因為我會擔心自己能不能攝入足夠的蛋白質？”她說，打開冰箱查看裡面的東西也需要壹段時間才能習慣。
“這是壹種奇怪的感覺。看到冰箱空空如也，感覺很奇怪”，尼達姆說道。她還補充說，她聽到壹些加拿大人說，他們別無選擇，被迫挨餓，或者把大部分食物都用來養活孩子。
“如果我們不是自願這樣做，那才可怕呢”，她說。
不可持續
雖然目前為止這個策略奏效了，但尼傑達姆表示，她認為對於這對夫婦來說，每月只花 160 加元最多也只能堅持幾個月。
她非常感激在挑戰期間每月壹次在她媽媽家享用的晚餐，包括像肉類這樣的“奢侈品”，這對夫婦非常想念這些食物。他們還會把剩菜帶回家，直接放進冰箱冷凍。
盡管困難重重，這對夫婦表示，他們希望自己的經歷能夠為其他想要減少食品雜貨開支的人提供壹些切實可行的想法。
他們的挑戰還有大約壹個月的時間，並且已經想好了挑戰結束後的獎勵：披薩和漢堡。
REF: https://www.ctvnews.ca/canada/article/how-these-canadian-...
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