這水果是毒品!中國卻有6000萬人上癮
蒙眼狂奔,從家庭小作坊到“高端零食”,僅僅用了10年
前些年,檳榔還是家庭小作坊生產。
2013年6月4日,瀟湘晨報記者拍到湖南壹家龍頭檳榔企業,正在使用煤炭熏制檳榔。

熏制檳榔的車間不堪入目:屋頂肆壁焦黑。

這種熏制方法,將導致檳榔砷超標。而砷,是砒霜的主要成分。
而最後熏制好的檳榔果,也跟車厘子壹樣,有個頭大小、成色好壞之分。
普通壹點的檳榔,“進貨價3元到6元,賣出去就是10元到20元,這是壹樁不會賠本的買賣。”
而隨著檳榔產業高歌猛進,各種大大小小的檳榔生產加工商就像雨後春筍壹樣,冒了出來。
甚至還發展出了“高端檳榔”,壹包最高賣到了50元。據某知名檳榔品牌創始人稱:
“湖南已經是壹片紅海,必須開辟新的藍海。這就需要往高走,往外走”。
2018年,在某檳榔品牌成果發布會上,營銷總監介紹:
2018年,高端檳榔總終端網點,逾百萬個。
同時,銷售覆蓋城市多達415個,比2017年的207個增加了208個。
涵蓋湖南、湖北、廣東、江西、海南、貴州等諸多省份。
累計銷量超4億包。
無疑,在2019年,這個數字還會呈指數型嗖嗖上漲。面對“檳榔致癌”的問題,每日經濟新聞采訪某檳榔大廠,創始人振振有詞地回應:
早期的檳榔都是采用煙熏工藝,生產出的檳榔稱為“煙果”,煙熏檳榔具有壹股醇香並且能夠防腐、防霉變,生產過程就簡單很多,因此當時沒有多少廠商願意采用青果工藝;而煙熏工藝生產的檳榔,含有容易導致癌症的“黑漬”。
但事實上,業內龍頭企業早已對檳榔核心生產工藝進行創新。目前行業內80%的企業都擯棄了傳統的煙熏手法,采用無煙熏技術和青果精制技術,通過原籽蒸汽烘幹法,不經煙熏、以蒸汽烘幹的檳榔叫做“青果”,相比於傳統工藝生產的“煙果”,不但口感更佳、在食用安全上也有了質的飛躍,避免了煙果中的有害物質。
什麼時候需要大哭、嘶吼,什麼時候應該放手、寬恕;
你要比誰都更清楚知道自己的情緒和身體正在哪個點上,然後去消化它。
早期的檳榔都是采用煙熏工藝,生產出的檳榔稱為“煙果”,煙熏檳榔具有壹股醇香並且能夠防腐、防霉變,生產過程就簡單很多,因此當時沒有多少廠商願意采用青果工藝;而煙熏工藝生產的檳榔,含有容易導致癌症的“黑漬”。
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還沒人說話啊,我想來說幾句
前些年,檳榔還是家庭小作坊生產。
2013年6月4日,瀟湘晨報記者拍到湖南壹家龍頭檳榔企業,正在使用煤炭熏制檳榔。

熏制檳榔的車間不堪入目:屋頂肆壁焦黑。

這種熏制方法,將導致檳榔砷超標。而砷,是砒霜的主要成分。
而最後熏制好的檳榔果,也跟車厘子壹樣,有個頭大小、成色好壞之分。
普通壹點的檳榔,“進貨價3元到6元,賣出去就是10元到20元,這是壹樁不會賠本的買賣。”
而隨著檳榔產業高歌猛進,各種大大小小的檳榔生產加工商就像雨後春筍壹樣,冒了出來。
甚至還發展出了“高端檳榔”,壹包最高賣到了50元。據某知名檳榔品牌創始人稱:
“湖南已經是壹片紅海,必須開辟新的藍海。這就需要往高走,往外走”。
2018年,在某檳榔品牌成果發布會上,營銷總監介紹:
2018年,高端檳榔總終端網點,逾百萬個。
同時,銷售覆蓋城市多達415個,比2017年的207個增加了208個。
涵蓋湖南、湖北、廣東、江西、海南、貴州等諸多省份。
累計銷量超4億包。
無疑,在2019年,這個數字還會呈指數型嗖嗖上漲。面對“檳榔致癌”的問題,每日經濟新聞采訪某檳榔大廠,創始人振振有詞地回應:
早期的檳榔都是采用煙熏工藝,生產出的檳榔稱為“煙果”,煙熏檳榔具有壹股醇香並且能夠防腐、防霉變,生產過程就簡單很多,因此當時沒有多少廠商願意采用青果工藝;而煙熏工藝生產的檳榔,含有容易導致癌症的“黑漬”。
但事實上,業內龍頭企業早已對檳榔核心生產工藝進行創新。目前行業內80%的企業都擯棄了傳統的煙熏手法,采用無煙熏技術和青果精制技術,通過原籽蒸汽烘幹法,不經煙熏、以蒸汽烘幹的檳榔叫做“青果”,相比於傳統工藝生產的“煙果”,不但口感更佳、在食用安全上也有了質的飛躍,避免了煙果中的有害物質。
什麼時候需要大哭、嘶吼,什麼時候應該放手、寬恕;
你要比誰都更清楚知道自己的情緒和身體正在哪個點上,然後去消化它。
早期的檳榔都是采用煙熏工藝,生產出的檳榔稱為“煙果”,煙熏檳榔具有壹股醇香並且能夠防腐、防霉變,生產過程就簡單很多,因此當時沒有多少廠商願意采用青果工藝;而煙熏工藝生產的檳榔,含有容易導致癌症的“黑漬”。
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