牛肉比猪肉更健康?看完不再纠结
图：100克红肉（4根手指长宽，大拇指厚），自己拍的
照“谣”镜
这一说法的核心问题在于结论绝对化、以偏概全，片面截取部分瘦肉的营养数据，刻意忽略猪肉也有低脂部位、牛肉也有高脂部位，同时完全无视烹饪方式、食用量及个体健康差异对肉类健康性的关键影响，夸大牛肉的营养优势、弱化猪肉的营养价值，用一刀切的武断判断制造饮食认知误区，违背膳食均衡与科学饮食的基本原则。
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图：100克红肉（4根手指长宽，大拇指厚），自己拍的 照“谣”镜 这一说法的核心问题在于结论绝对化、以偏概全，片面截取部分瘦肉的营养数据，刻意忽略猪肉也有低脂部位、牛肉也有高脂部位，同时完全无视烹饪方式、食用量及个体健康差异对肉类健康性的关键影响，夸大牛肉的营养优势、弱化猪肉的营养价值，用一刀切的武断判断制造饮食认知误区，违背膳食均衡与科学饮食的基本原则。 [加西网正招聘多名全职sales 待遇优] |
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