酒企都在焦虑一个事:为何年轻人不爱喝酒了

3月26日,成都的气温明显回升,久违的阳光也回来了。
这一天,第114届全国糖酒商品交易会(以下简称“春糖”)的会场展正式开幕,白酒的主展区世纪城国际会展中心异常繁忙,上午10点,不少前来参观、选品的商家顶着日头排队进场,会场内也是人声鼎沸,参展商们卖力地介绍自己的产品。
和往年一样,本届春糖分为酒店展和会场展,其中酒店展于3月21日至25日在成都多家酒店举办,参展商们承包了酒店大堂、房间来展示产品、洽谈生意;主会场则于3月26日-28日在世纪城会展中心和中国西部国际博览城两个场馆举办。
酒店展期间,由于茅台多年来的首次缺席,本届春糖引发了不小的讨论,大家普遍反映行业变化太大。
不过,有着“天下第一会”称号的糖酒会,历来被视为白酒行业的风向标,每年都会吸引数十万客商前来。本届春糖,双馆的展览面积也超过了32万㎡,参展企业超过了6600家,依然是中国乃至亚洲食品酒类行业规模最大的展会。
“今年春糖的热闹程度确实小了一些,但也释放了不少信号,比如,头部酒企不再盲目招商,而是精准动销;腰部酒企在寻求增量市场,希望能够‘突围’;各大酒企都在尝试做低度数酒,抢夺年轻市场;等等。”一位白酒行业的从业者分析说。
一边是热闹程度减弱,一边是强烈的市场信号,明年的春糖,你还会参加吗?
茅台仍是顶流
位于成都锦江区的望江宾馆,因为茅台的存在,曾经是春糖酒店展的顶流展区。
自上世纪80年代末开始,望江宾馆成为高端白酒的核心展区后,茅台就在这里布展。到了2017年春糖,茅台干脆把望江宾馆的核心区域五福楼大堂整个包了下来,集中展示旗下产品,其他酒企只能在宾馆外围、客房等非核心区域布展,且布展的酒企也很少。
“那个时候,一进望江宾馆,满眼都是茅台,就好像是茅台把整个酒店给包了下来一样。”一位多次参加春糖的行业人士回忆。
但是,今年春糖,茅台却罕见地缺席了酒店展,在望江宾馆里,已经看不到任何茅台的展位、标识和活动,曾经被茅台独占的五福楼大堂,也由习酒接手。由于茅台的缺席,整个望江宾馆的人气也小了很多。
茅台缺席酒店展,成为了本届春糖第一个受到关注的新闻点,有不少参会者在谈论这个事情时,都会将这个事情视为本届春糖人气不旺的佐证。
与望江宾馆形成对比的,是白酒的另一个核心展区锦江宾馆。酒店展期间,这个酒店依然人气爆棚,来自全国各地的酒企、经销商、渠道商占满了整个锦江宾馆,尤其是中小酒企,他们依然希望能够在酒店展期间招到商。
不过,即便如此,也有多位参展酒企表示,与往年的酒店展相比,今年的人气确实不算旺。一位来自山西的酒企负责人直言,前来洽谈合作的客户仅有去年的一半,“整个锦江宾馆,感觉招商的比客户还多。”
在谈及茅台缺席酒店展的事情时,这位负责人表示,与他们这些中小酒企相比,茅台这样的龙头老大确实没有必要参加酒店展。
“茅台有自己稳定的经销商,并且不是谁都能成为茅台经销商的,每年的春糖,酒店展本来就是来招商的,对于茅台来说,意义不大。”该负责人说。
最近4个月,茅台正处于营销渠道的异常调整期,“以消费者为中心”“市场化转型”“一步到C、直接触达”,是这场调整的关键词。在这样的背景下,偏重“招商”的酒店展,对于茅台来说,意义正在减小。
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