[北京] 50噸巧克力打造博物館 成北京打卡新地標
位於北京市北京坊旅游休閒街區的「巧克巧寇．巧克力博物館」2026年1月正式開幕。中央社記者呂佳蓉北京攝2026年2月17日
（中央社記者呂佳蓉台北17日電）橫跨東西方文化的北京巧克力博物館今年1月開張，吸引許多當地民眾前往游覽打卡。該館歷經3年時間籌備，共用50噸的巧克力打造，參觀時空氣中彌漫著「甜蜜」氣息。
今年初，位於北京市北京坊旅游休閒街區的「巧克巧寇．巧克力博物館」正式開幕。館內打造巧克力的產品有中國龍、長城、北京城中軸線、盤龍藻井等代表性的城市文化地標，還有展示以巧克力復刻的多幅中西方藝術名作，展品維妙維肖，許多民眾慕名前來參觀拍照。
為了防止展品變質、腐敗，館內采用恒溫系統，讓室內保持在適合巧克力存放的攝氏18至25度之間，並且定期對展品進行補修。由於北京極度乾燥的環境，館內也設置加濕器，讓濕度維持在45%至50%的濕度環境中。
展覽員呂小姐向中央社記者表示，由於康熙皇帝對西洋物品有濃厚的興趣，當時的官員面見康熙時貢獻了「綽科拉」（當時對巧克力的譯名）。而中國開始引種栽培可可樹要追溯到1920年代，主要分布在海南省與雲南省。
西方食物遇上東方文明引起民眾關注。游客Daisy（化名）向記者表示，她是在抖音上看到北京巧克力博物館的開幕訊息，看著融入象徵中華文化的巧克力展品感到很震撼，尤其對展內的中國龍印象深刻。
她說，龍代表著中華文化傳承的特色，逢年過節都會有龍的象徵，「完全看不出來（展品）是用巧克力做成的」。北京文化旅游越來越多元，將中國傳統魅力與巧克力融合在壹起，覺得很有特色。
北京巧克力博物館內的中國龍是由白巧克力打造。根據介紹，原因是白巧克力比較堅硬適合塑形，白色的光澤更能模彷龍的皮膚肌理感。中央社記者呂佳蓉北京攝 2026年2月17日
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