中國最豪橫的過年宴席,不在廣東,不在肆川
從臘八吃到正月拾伍
肉山肉海
“饃法”無邊！
中國風味最為閃耀的舞台，正是過年。川渝有刨豬盛宴，閩粵有生猛海鮮，齊魯兼具山海之盛……風物璀璨，無分高下。
而在叁大自然區交匯的西北，如今的村鎮鄉野之間，人們便已開始准備壹桌桌最為融合且豪放的年味盛宴，堅守那壹份“過了臘八就是年”的信念——
西北年味，最美不過家宴，從臘八啟程，綿延整個正月，親朋互請“年酒”，不僅有變成油亮臊子與翻騰鹵肉的年豬，還有鮮嫩肥美的“羊肉宇宙”，更藏著炕饃饃，架油鍋，花饃大過年，馃馃按盆裝的碳水江湖。冰箱裡的沙蔥、烏龍頭等各色野菜從春天穿越而來，陽台上的幹香椿、幹椒芽們滋味正美，人們再依各地風俗，端出犛牛酸奶、甜醅子、柿子酒……萬事俱備，開席！
過年辦宴第壹步
豬肉噴香，牛羊管夠
在西北，過年宴席上最重要的主角，便是壹桌豪放的肉食。
殺年豬，做大菜，自然是過年前頭壹大盛事。全村老少齊齊上陣，壹頭年豬被精細分割，壹塊胸前“尖刀肉”留給屠夫，熱氣騰騰的煮頸肉肥潤可人，適合分給鄰裡。燉鍋裡上下浮動的豬尾巴勾得娃娃們直流口水，用打好氣的豬膀胱踢球賽更是娃娃們的必玩項目。年味，便這樣在歡聲笑語裡綻放。
[物價飛漲的時候 這樣省錢購物很爽]
好新聞沒人評論怎麼行，我來說幾句
肉山肉海
“饃法”無邊！
中國風味最為閃耀的舞台，正是過年。川渝有刨豬盛宴，閩粵有生猛海鮮，齊魯兼具山海之盛……風物璀璨，無分高下。
而在叁大自然區交匯的西北，如今的村鎮鄉野之間，人們便已開始准備壹桌桌最為融合且豪放的年味盛宴，堅守那壹份“過了臘八就是年”的信念——
西北年味，最美不過家宴，從臘八啟程，綿延整個正月，親朋互請“年酒”，不僅有變成油亮臊子與翻騰鹵肉的年豬，還有鮮嫩肥美的“羊肉宇宙”，更藏著炕饃饃，架油鍋，花饃大過年，馃馃按盆裝的碳水江湖。冰箱裡的沙蔥、烏龍頭等各色野菜從春天穿越而來，陽台上的幹香椿、幹椒芽們滋味正美，人們再依各地風俗，端出犛牛酸奶、甜醅子、柿子酒……萬事俱備，開席！
過年辦宴第壹步
豬肉噴香，牛羊管夠
在西北，過年宴席上最重要的主角，便是壹桌豪放的肉食。
殺年豬，做大菜，自然是過年前頭壹大盛事。全村老少齊齊上陣，壹頭年豬被精細分割，壹塊胸前“尖刀肉”留給屠夫，熱氣騰騰的煮頸肉肥潤可人，適合分給鄰裡。燉鍋裡上下浮動的豬尾巴勾得娃娃們直流口水，用打好氣的豬膀胱踢球賽更是娃娃們的必玩項目。年味，便這樣在歡聲笑語裡綻放。
[物價飛漲的時候 這樣省錢購物很爽]
| 分享: |
| 注： | 在此頁閱讀全文 |
| 延伸閱讀 |
推薦: