[吃喝玩乐温哥华] 更多名厨加入这备受瞩目美食集市

屡获殊荣的Baan Lao 泰式餐厅的主厨兼老板Nutcha Phanthoupheng(这家位于列治文的餐厅曾连续两年被评为加拿大最佳餐厅)也将开设MaKaam 餐厅,这家餐厅将主打精致的泰式菜肴,例如以陈年水牛奶干酪重新演绎的泰式炒河粉等特色菜品。


温哥华最受欢迎的炸鸡店之一DownLow Chicken 将把他们标志性的酥脆炸鸡带到Time Out Market 集市,届时将品尝到该品牌的所有经典美食,包括OG Sando 炸鸡三明治、 招牌DL芝士通心粉、Downlow 薯条等。

同样令人兴奋的是著名西餐厅 Bar Bravo 将开设 Barnacle 餐厅,主厨 Jonah Joffe 将在此展示备受赞誉的海鲜料理。届时将供应各式生熟海鲜,包括 本地生蚝、 招牌 Jonah 蟹肉鸡尾酒、海鲜塔等美食。

“温哥华 Time Out Market 将成为 Oakridge Park 购物中心的核心——我们将把这座城市的精华汇聚于此:精心甄选的顶级厨师、美酒佳酿与娱乐体验。我们致力于将 Time Out Market 打造成一个全新的目的地,为本地居民和游客提供卓越的美食和文化体验——一个充满活力的城市社区聚会场所,如同共享的厨房餐桌。Oakridge Park 是打造这一独特体验的绝佳地点”,Time Out Market Vancouver 总经理 Julien Lavoie 表示。



A rendering of the new Oakridge Park (OakridgePark.com)

“今天,我们揭晓了首批入驻温哥华Time Out 集市的商家名单:除了知名且屡获殊荣的品牌外,我们还荣幸地向大家介绍新锐人才与备受喜爱的本地特色美食。集市内的所有商品和服务都将保持高品质,同时兼顾亲民的价格,吸引广泛的顾客群体——从价格实惠的精致餐饮,到美味可口的炸鸡或多汁的汉堡,应有尽有”。

Time Out Market 透露,在甄选入驻商家时,团队会遍尝全城美食以发掘本土顶尖人才。然后他们会邀请其中的佼佼者加入Time Out 集市,并强调其选拔标准不仅限于"知名品牌",也致力于引进冉冉升起的新星与深受喜爱的老牌餐厅。


Time Out Market Vancouver

地址: Oakridge Park — 650 W. 41st Ave., Vancouver

REF:https://dailyhive.com/vancouver/time-out-market-vancouver...

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