贾国龙、罗永浩均被禁言,微博CEO回应...
标准缺失引发的舆情风暴，以及贾国龙自己承认的应对错误，为品牌带来毁灭性打击。风波前，西贝凭借“食材安全、亲子友好”的标签，将“小贵”转化为信任溢价，门店可以客满、持续扩张。风波后，品牌滤镜被撕碎，原本支撑溢价的认知体系崩塌，同样的价格从“为品质付费”变成“性价比失衡”。
贾国龙采取了一系列补救措施，包括大面积降价、推行阳光厨房等，但无力回天。因为这些努力始终未能触达核心矛盾，即公众的“西贝预制菜”印象。
西贝的困境暴露了中国餐饮产业发展中的深层次矛盾。一方面，标准化、工业化是餐饮连锁化的必然路径；另一方面，消费者对“新鲜”“现做”的情感需求与工业化的现实之间存在很难弥合的鸿沟。
事实上，预制菜本身并非洪水猛兽，预制工艺在餐饮行业中也被普遍应用。工业化预处理既能提升效率、保障食品安全，也是连锁餐饮规模化的必然选择。但由于缺乏权威标准的引导，预制菜以及餐饮业中的预制工艺都难免陷入“标签化”“污名化”的困境。
2025年9月，国务院食安办已组织工业和信息化部、商务部、国家卫生健康委、市场监管总局等部门认真研究，加快推进预制菜国家标准制定。这表明政府层面已经意识到行业标准的重要性，但时至今日暂无结果。
如今，“西贝预制菜风波”回到原点，再次证明：没有清晰的行业标准，就没有稳定的市场预期，企业再努力也难以重建信任，从而不得不回到舆论场上继续撕扯。
在消费升级与工业化浪潮的碰撞中，行业相关标准的滞后已成为餐饮业发展的一大瓶颈。
贾国龙大战罗永浩，或许可以满足万千网友的吃瓜心理，但是不能解决行业发展的难题。因为消费者需要搞清楚，他们究竟应该听谁的？不是贾国龙，也不是罗永浩，而是更权威更专业更清晰的声音。
因此，相关部门不能再回避，需要就预制菜标准问题发声。唯有如此，才能打破“舆情反复循环、争议无休无止”的怪圈，回归产业本质，既保障消费者权益，也为企业发展铺路。这一次的契机，再也不能错失了。
[物价飞涨的时候 这样省钱购物很爽]
还没人说话啊，我想来说几句
贾国龙采取了一系列补救措施，包括大面积降价、推行阳光厨房等，但无力回天。因为这些努力始终未能触达核心矛盾，即公众的“西贝预制菜”印象。
西贝的困境暴露了中国餐饮产业发展中的深层次矛盾。一方面，标准化、工业化是餐饮连锁化的必然路径；另一方面，消费者对“新鲜”“现做”的情感需求与工业化的现实之间存在很难弥合的鸿沟。
事实上，预制菜本身并非洪水猛兽，预制工艺在餐饮行业中也被普遍应用。工业化预处理既能提升效率、保障食品安全，也是连锁餐饮规模化的必然选择。但由于缺乏权威标准的引导，预制菜以及餐饮业中的预制工艺都难免陷入“标签化”“污名化”的困境。
2025年9月，国务院食安办已组织工业和信息化部、商务部、国家卫生健康委、市场监管总局等部门认真研究，加快推进预制菜国家标准制定。这表明政府层面已经意识到行业标准的重要性，但时至今日暂无结果。
如今，“西贝预制菜风波”回到原点，再次证明：没有清晰的行业标准，就没有稳定的市场预期，企业再努力也难以重建信任，从而不得不回到舆论场上继续撕扯。
在消费升级与工业化浪潮的碰撞中，行业相关标准的滞后已成为餐饮业发展的一大瓶颈。
贾国龙大战罗永浩，或许可以满足万千网友的吃瓜心理，但是不能解决行业发展的难题。因为消费者需要搞清楚，他们究竟应该听谁的？不是贾国龙，也不是罗永浩，而是更权威更专业更清晰的声音。
因此，相关部门不能再回避，需要就预制菜标准问题发声。唯有如此，才能打破“舆情反复循环、争议无休无止”的怪圈，回归产业本质，既保障消费者权益，也为企业发展铺路。这一次的契机，再也不能错失了。
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