只改變早餐 OL脂肪肝沒了 3個月甩肉5Kg
很多人的早餐都是吃面包來打發。肝膽腸胃科醫生錢政弘分享有壹位30多歲女子，在戒吃面包，改以水煮蛋、黑咖啡、地瓜、香蕉相互搭配作為早餐的情況下，即使沒有運動，仍在3個月甩肉5公斤，脂肪肝也消失，其中重點是要吃冰過的地瓜與偏綠的香蕉，因含有較多抗性澱粉，更能幫助減重與穩定血糖。
基隆長庚醫院肝膽腸胃科醫生錢政弘在《祝你健康》節目中指出，上述30多歲女子是壹名上班族，因輕度脂肪肝，在他的門診進行追蹤，但日前隔了3個月回診，他發現女子脂肪肝不見了，就連體重也從76公斤，減到71公斤，他問女子有運動嗎？女子回答說沒有，但在早餐做了改變。
冰地瓜與綠香蕉是重點
錢政弘指出，女子原本早餐都是吃面包，這3個月來，改成每日固定以“水煮蛋、黑咖啡、地瓜、香蕉”搭配作為早餐，不見得全部都吃，但吃的時候，壹定秉持兩個原則，第壹個是吃冰過的地瓜，第贰個是挑選外皮偏綠、不帶黑點的初熟香蕉。
錢政弘指出，地瓜在冷卻後會產生抗性澱粉，腸胃比較難吸收，吃了比較不會胖，且有助於穩定血糖；至於初熟、偏綠的香蕉，糖分較低，也有助於控制體重，想減重者切記不要帶黑點的過熟香蕉，吃起來雖然香甜，但吃了容易發胖。
前壹晚就備好減重早餐
有些人或許會說，早上趕著上班、上學，哪有時間准備早餐？錢政弘指出，依上述女子的早餐范例，壹點都不麻煩，其中的水煮蛋、地瓜與香蕉，都是前壹天准備好放進冰箱，早上多泡壹杯咖啡就OK了，像他連水煮蛋也懶得煮，把生雞蛋放入電鍋，加壹點水後按下按鈕，就能煮成熟蛋，簡單方便又能補充蛋白質。
女子戒掉早餐吃面包的習慣，改吃冰地瓜、綠香蕉，3個月甩肉5公斤，也改善了脂肪肝。（示意圖，Shutterstock／達志）
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好新聞沒人評論怎麼行，我來說幾句
基隆長庚醫院肝膽腸胃科醫生錢政弘在《祝你健康》節目中指出，上述30多歲女子是壹名上班族，因輕度脂肪肝，在他的門診進行追蹤，但日前隔了3個月回診，他發現女子脂肪肝不見了，就連體重也從76公斤，減到71公斤，他問女子有運動嗎？女子回答說沒有，但在早餐做了改變。
冰地瓜與綠香蕉是重點
錢政弘指出，女子原本早餐都是吃面包，這3個月來，改成每日固定以“水煮蛋、黑咖啡、地瓜、香蕉”搭配作為早餐，不見得全部都吃，但吃的時候，壹定秉持兩個原則，第壹個是吃冰過的地瓜，第贰個是挑選外皮偏綠、不帶黑點的初熟香蕉。
錢政弘指出，地瓜在冷卻後會產生抗性澱粉，腸胃比較難吸收，吃了比較不會胖，且有助於穩定血糖；至於初熟、偏綠的香蕉，糖分較低，也有助於控制體重，想減重者切記不要帶黑點的過熟香蕉，吃起來雖然香甜，但吃了容易發胖。
前壹晚就備好減重早餐
有些人或許會說，早上趕著上班、上學，哪有時間准備早餐？錢政弘指出，依上述女子的早餐范例，壹點都不麻煩，其中的水煮蛋、地瓜與香蕉，都是前壹天准備好放進冰箱，早上多泡壹杯咖啡就OK了，像他連水煮蛋也懶得煮，把生雞蛋放入電鍋，加壹點水後按下按鈕，就能煮成熟蛋，簡單方便又能補充蛋白質。
女子戒掉早餐吃面包的習慣，改吃冰地瓜、綠香蕉，3個月甩肉5公斤，也改善了脂肪肝。（示意圖，Shutterstock／達志）
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