科學遇上保健品:輔酶Q10,補還是不補?
我寫本文的原因有叁為了回答網友提出的問題；評估輔酶Q10在心血管領域的潛在應用價值；為那些打算帶輔酶Q10回中國作為禮物的人提供參考。
作者簡介：
李華貴，肆川醫學院77級醫學系畢業，華西醫科大學心血管碩士研究生，加拿大西安大略大學心血管生理學博士。曾經在華西醫科大學附屬壹院心內科工作，在加拿大完成臨床心髒電生理培訓後到美國行醫，曾經在多所美國醫學院從事臨床醫學教育多年，曾任明尼蘇達大學社會醫學部臨床電生理主任，現任美國華裔心髒協會會長。業余愛好竹笛、風景攝影、釣魚。
1955年，英國利物浦大學的Morton 教授在動物和植物中分離出壹種分子，因為其存在於各種細胞的普遍性，就把它命名為泛醌（ubiquinone），這是輔酶Q10 最初的名字。1957年，美國威斯康星大學的Frederick Crane教授首先從牛心肌細胞的線粒體分離出輔酶Q10，並提出輔酶Q10與線粒體的產能有關。1958年，輔酶Q10的分子結構首次被報道。輔酶Q10是人體內普遍存在的壹種化學分子，分布於各種細胞。食物也含有比較多的輔酶Q10，其中肉、奶、魚的輔酶Q10含量最高，植物油和蔬菜都含有壹定量的輔酶Q10。目前沒有官方推薦的輔酶Q10攝入量。
輔酶Q10的生理學：
輔酶Q10是脂溶性分子，食物裡的輔酶Q10的吸收與脂肪吸收類似。輔酶Q10補充劑在胃腸道的吸收可能有限，高脂肪飲食可能增加輔酶Q10的吸收。血液裡的輔酶Q10與脂蛋白結合在壹起轉運，主要是與LDL和VLDL結合，小部分與HDL結合。
人體不僅可以自己合成輔酶Q10，而且基本上所有的細胞都可以從血液裡攝取輔酶Q10。心、肝、腎、肌肉的輔酶Q10 含量最高。輔酶Q10在人體內被分解代謝，主要通過膽汁和糞便排泄。
輔酶Q10在細胞內線粒體產能的過程中，作為呼吸鏈的電子傳遞輔酶，從而輔助線粒體產生能源分子叁磷酸腺苷（ATP）。因此，輔酶Q10與葡萄糖和脂肪酸的分解產能密切相關。線粒體的能量產品ATP是細胞功能的必須物。輔酶Q10也被認為是壹個抗氧化物，具有抗炎功能。另外，輔酶Q10可能還在細胞信號傳遞、基因表達、細胞膜穩定等方面有作用。
因為所有細胞都可以合成輔酶Q10，人體是否需要在食物之外再補充輔酶Q10並不清楚。人體合成輔酶Q10的能力隨年齡而下降，但這是否會導致輔酶Q10缺乏並不清楚。
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