陆"鸡蛋网红"一天吃40颗 全网完美复制煮蛋术

大陆网红“爱吃蛋”因分享“9分12秒完美水煮蛋”技巧爆红,网友们纷纷照做并成功复制,让他三天暴增百万粉丝。这名自称每天吃40颗鸡蛋、持续五年的网红博主,以极致火候掌控吸引网友们关注,同时也引出“每天鸡蛋吃多少才健康”的讨论。营养专家则提醒,一般成年人每日一颗蛋即可,需兼顾饮食均衡。


央视网》报道,网红博主“爱吃蛋”近日因分享精准煮鸡蛋的方法在社交平台爆红,粉丝量从200人暴增至295.8万。他提出的做法是“水开下蛋、9分12秒捞起、立即冰水冷却”,可做出口感细腻、不干噎的水煮蛋。

此外,当有网友问及“溏心蛋”的制作时间时,网红“爱吃蛋”也秒回“7分11秒”,甚至是有人煮蛋翻车失败,他也能一眼看穿“水没淹过蛋”的关键。

“爱吃蛋”自称连续五年每天食用40颗鸡蛋,引起外界对健康的疑虑。有网友调侃,“原来煮鸡蛋是门艺术!”也有人担心高胆固醇问题是否会影响身体。

对此,大陆专家分析称,健康人群不必过度担心,因鸡蛋中的脂肪以不饱和脂肪为主,且含卵磷脂,有助于调节血脂;人体约七成胆固醇由自身合成,食物影响有限,正常代谢者通常无健康风险。

研究显示,每天吃一颗蛋有助降低心血管疾病风险;每日三颗以内也可能有助年轻族群改善低密度脂蛋白胆固醇水平。然而,大陆膳食指南建议,一般成年人每周摄入6至7颗鸡蛋,即每日约一颗;孕哺期、青春期、健身增肌与病后恢复者可酌情增加至每日最多三颗。



大陆一名网红因分享高超的完美煮蛋技巧,引起网友们学习复制。(图/翻摄央视网,下同)






营养专家提醒,高血脂与肥胖族群应控制在每日一颗、一周五颗内,同时注意烹调方式及整体饮食结构,避免额外摄入过多油脂或加工食品,才能维持良好健康状态。

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