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研究發現:多吃肉的老人或更長壽 吃什麼肉好 | 溫哥華地產中心
   

[長壽] 研究發現:多吃肉的老人或更長壽 吃什麼肉好

另外,吃肉可以幫助提高體內抗氧化物的濃度,讓腦組織內的乙酰膽鹼酯酶活性增強,可減少腦細胞受損,延緩大腦的衰老速度。




這些好處都是吃素無法比擬的,堅持合理的攝入還能起到延壽的作用。

澳大利亞阿德萊德大學等6個單位的研究人員曾對175個國家的人口情況進行了調查,分析肉類攝入量與預期壽命之間的相關性。

結果發現,肉類攝入量與預期壽命呈正相關關系,而碳水化合物攝入則呈負相關關系。簡單來說,吃肉越多的族群預期壽命越長,而吃肉少的平均預期壽命越短。

對此,研究人員分析認為與肉類內營養豐富相關,肉類內的營養對身體的生長發育以及維持健康都至關重要。

叁、老年人上了年紀後,吃肉要“2多2少”

雖說肉類的營養豐富,但吃肉也要有選擇地吃,這兩件事壹定要注意。

1、適當攝入這2種肉

老年人可適當多吃魚肉和雞肉,魚肉內有豐富的蛋白質、歐米伽-3脂肪酸,且脂肪含量較低,經常攝入可增強免疫力、促進肌肉生長,還對心腦血管健康有益。雞肉內也有豐富的優質蛋白,脂肪含量也比紅肉要低,特別適合中老年人食用。




2、這2種肉能不吃就不吃

我們日常常見的豬牛羊肉都屬於紅肉,老年人要盡量少吃。因紅肉內的脂肪含量較高,攝入過量容易增加心腦血管疾病、結直腸癌的發生的風險。但也不能完全不吃,吃的時候盡量以瘦肉為主,最好配合上蔬菜。

除了紅肉外,還需要注意深加工的肉制品,如火腿、培根、醃肉等都要少吃。這些肉類內的飽和脂肪酸、反式脂肪酸含量都很高,經常攝入會增加患癌的風險。

老年人壹定不要盲目吃素來減重,應該將更多注意力放在營養均衡上,肉類並非不能吃,而是要有選擇地吃,讓身體可攝入多樣化的營養。

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